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Torta con pinoli e mandorle

Preparazione
15 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Torta con pinoli e mandorle ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
35 min
Porzioni
6 - 8
Preparazione Torta con pinoli e mandorle - Fase 1
Preparazione Torta con pinoli e mandorle - Fase 1

1

Per preparare la torta con pinoli e mandorle iniziate a lavorare il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Unite l'uovo intero e incorporatelo perfettamente.

Preparazione Torta con pinoli e mandorle - Fase 2
Preparazione Torta con pinoli e mandorle - Fase 2

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Incorporatevi quindi i tuorli, uno alla volta, e di seguito la farina setacciata con il lievito e la buccia grattugiata del limone. 

Preparazione Torta con pinoli e mandorle - Fase 3
Preparazione Torta con pinoli e mandorle - Fase 3

3

Mescolate bene e ottenuto un composto senza grumi versatelo in uno stampo a cerniera, da 22 cm di diametro, imburrato e cosparso di pangrattato. Distribuite sulla superficie le mandorle a lamelle e i pinoli e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti. Per controllare la cottura inserite nel dolce uno stecchino di legno che dovrà uscire asciutto e pulito. Sfornate il dolce e lasciatelo intiepidire prima di toglierlo dallo stampo.

Preparazione Torta con pinoli e mandorle - Fase 4

4

Sformate su un piatto da portata e spolverizzate con poco zucchero a velo. La la torta con pinoli e mandorle si può servire sia tiepida sia fredda.

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