| ESECUZIONE RICETTA | FACILE |
| PREPARAZIONE | 20 MIN |
| COTTURA | 60 MIN |
In una ciotola montare le uova con lo zucchero. Versare poi la farina setacciata insieme al lievito.
Mescolare, aggiungere la scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale e poco latte (o acqua); amalgamare fino a ottenere la consistenza di una besciamella.
Ungere una tortiera, spolverizzare poi con zucchero semolato e versare l’impasto.
Lavare, asciugare e tagliare a fettine i fichi e sistemarle a raggiera sulla superficie, spolverizzare con dello zucchero e infornare per 60 minuti a 180°.
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