 "Fregula fredda estiva")
Hai mai provato l'insalata di fregula fredda estiva? È facile, veloce e sfiziosa. Una buona alternativa alle insalate di pasta e riso. Da personalizzare come preferite e da provare subito!
Pasta con pomodorini e tapenade è una ricetta semplice da preparare ma particolarmente gustosa. E' il contrasto fra la dolcezza dei pomodori datterini e il sapore intenso della tapenade a rendere questo primo piatto di pasta sfizioso e ideale per una cena informale con gli amici.
)
 "Pasta con pomodorini e tapenade ricetta")
La pasta con pomodorini e tapenade è una ricetta facile e gustosa, un primo piatto che si prepara in poco più di mezz'ora perfetto per una cena sfiziosa in famiglia o con gli amici.
La tapenade è una salsa tipica provenzale, a base di olive nere, capperi, acciughe e aglio (che in questa ricetta abbiamo omesso). Un condimento dal sapore intenso e stuzzicante che accompagna carne e pesce ma è ottimo anche sui crostini. Facile da realizzare, vi consigliamo, in particolare per questa ricetta, di tritare il tutto al coltello e non cedere all'uso del mixer: i sapori degli ingredienti si amalgamano perfettamente ma la consistenza finale ne guadagna.
La dolcezza dei pomodori datterini, la sapidità di acciughe e capperi, e la lieve nota amarognola delle olive taggiasche rendono il piatto sfizioso e inaspettato. Il pecorino aggiunto a mantecare, completa l'opera.
Con delle buone olive verdi o nere e pochi altri ingredienti è semplice improvvisare un primo veloce ma gustoso. Alcuni esempi gli Spaghetti con crema di ricotta alle olive e briciole all'origano o la Pasta facile con tre ingredienti.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Linguine alle acciughe e pinoli, Linguine al pesto di pistacchi e burrata, Linguine alla colatura di alici e pomodori, Linguine con salmone affumicato, burro salato e lime
 "Preparazione Pasta con pomodorini e tapenade - Fase 1")
 "Preparazione Pasta con pomodorini e tapenade - Fase 1")
1
Preparare la pasta con pomodorini e tapenade è semplice. Mentre cuocete le linguine, preparate la tapenade tritando al coltello le olive, i capperi ben sciacquati e le acciughe. Lavate i pomodorini e tagliateli in 4. In una larga padella fate colorire uno spicchio d'aglio in olio e unite i pomodorini che farete cuocere finché si saranno ammorbiditi. Scolate le linguine al dente e trasferitele nel tegame con i pomodorini mescolando bene.
 "Preparazione Pasta con pomodorini e tapenade - Fase 2")
 "Preparazione Pasta con pomodorini e tapenade - Fase 2")
2
Unite la tapenade e fate saltare in modo che gli elementi risultino perfettamente amalgamati, quindi unite un cucchiaio di acqua di cottura della pasta e, lontano dal fuoco, aggiungete il pecorino, distribuendolo in due volte e continuando a muovere la padella così da mantecare perfettamente. Suddividete la pasta con tapenade e pomodorini nei singoli piatti e servite immediatamente.
Hai mai provato l'insalata di fregula fredda estiva? È facile, veloce e sfiziosa. Una buona alternativa alle insalate di pasta e riso. Da personalizzare come preferite e da provare subito!
 "Pasta fredda zucchine e gamberetti")
La ricetta della pasta fredda zucchine e gamberetti è una variante di insalata di pasta buonissima e facile da preparare. Un'idea da portare a tavola a pranzo e cena per un piatto unico gustoso e fresco.
 "Pasta con pesto di limoni")
La pasta con pesto di limoni è un primo piatto facile e veloce che non smetterete più di preparare! Perfetto sia per una pausa pranzo rapida ma golosa sia per una cena con ospiti inaspettati.
 "Noodles di verdure")
I noodles di verdure sono una ricetta facile pronta in circa mezz'ora: da provare per un pranzo saporito o una cena con gli amici di ispirazione asiatica. Con peperoni, zucchine, carote e cipollotto saltati in padella otterrete un piatto vegano ed...
 "Pici")
I pici sono un formato di pasta fresca tipico della Toscana. Prepararli a mano è facile ed è la ricetta perfetta per un pranzo di famiglia o una cena tra amici, da condire con il sugo preferito.
 "Pici all'aglione")
I pici all'aglione sono una ricetta della tradizione toscana, un primo di pasta rustico dai sapori genuini e dal profumo intenso a base di aglione e pomodoro fresco. Perfetti da portare a tavola sia durante un pranzo in famiglia sia per una cena tra...
 "Insalata di farro estiva")