Quella delle lenticchie e salsiccia è una ricetta classica che scalda il cuore, un piatto di origine popolare da preparare almeno una volta durante le giornate fredde in cui si ha voglia di un comfort food.
La ricetta delle lenticchie con la salsiccia è semplice, si prepara in una sola padella e in circa un'ora di cottura avrete un secondo cremoso e saporito, perfetto da accompagnare con della polenta o del semplice pane rustico.
Con un trito di verdure fresche e qualche foglia di salvia per profumare il piatto, lenticchie e salsiccia saranno ancora più saporite: una ricetta da proporre in famiglia, per la cena di tutti i giorni o il pranzo della domenica.
Scegliete delle lenticchie decorticate, che doneranno al piatto una consistenza cremosa, e ricordate di tenerle in ammollo per velocizzarne la cottura.
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