 "Fragole e burrata")
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
I crostoni con tonno, cipolle e paté d’olive sono un ricco antipasto che può essere gustato anche come piatto unico, gustoso e veloce da preparare. Un felice connubio tra sapori di terra e di mare.
 "Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive ricetta")
 "Preparazione Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive - Fase 1")
 "Preparazione Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive - Fase 1")
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Per realizzare i crostoni con tonno, cipolle e paté d’olive iniziate a mondare le cipolle e affettatele a falde. Raccoglietele in padella con un po’ di olio e fatele dorare su fuoco vivace pochi minuti, mescolando. Salatele e aggiungete un goccio di vino che lascerete sfumare. Copritele con un coperchio, lasciando uno sfiato, e fatele appassire su fiamma medio-bassa per 5 minuti. Togliete dal fuoco e tenete in caldo.
 "Preparazione Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive - Fase 2")
 "Preparazione Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive - Fase 2")
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Nel frattempo sistemate le fette di pane su una leccarda rivestita di carta forno e fatele dorare sotto il grill su entrambi i lati, facendo attenzione a non biscottarle. In alternativa, tostatele su una piastra di ghisa.
 "Preparazione Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive - Fase 3")
 "Preparazione Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive - Fase 3")
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Lavate e asciugate il tonno e tagliatelo a cubetti. Fateli scottare velocemente in padella con un po’ di olio, mescolando in modo che dorino in maniera uniforme: i cubetti dovranno cuocersi all’esterno e restare rosati all’interno. Trasferiteli in una ciotola insieme alla cipolla e mescolate.
 "Preparazione Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive - Fase 4")
 "Preparazione Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive - Fase 4")
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Spalmate i crostoni con un generoso strato di paté d’olive. Distribuite su ognuno la dadolata di tonno e cipolla e irrorate con un giro di olio.
 "Preparazione Crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive - Fase 5")
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Terminate con una spolverata di pepe macinato al momento, un po’ di origano e servite immediatamente i crostoni con tonno, cipolle e paté d’olive.
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
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