 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
I biscotti sablé al burro salato sono dei dolcetti dal gusto intrigante, dolce e un po' sapido, conferito loro dal burro salato usato nell'impasto. Buoni e friabili, questi biscotti sablé accompagnano una tazza di tè con eleganza e raffinatezza trasformando ogni pausa dolce in un momento speciale.
 "Biscotti sablé al burro salato ricetta")
 "Preparazione Biscotti sablé al burro salato - Fase 1")
 "Preparazione Biscotti sablé al burro salato - Fase 1")
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Per realizzare i biscotti sablé al burro salato, versate innanzitutto nella ciotola della planetaria il burro a pezzetti e montatelo insieme allo zucchero a velo, con la frusta K, fino a ottenere un composto cremoso. Unite i tuorli e continuate a lavorare fino ad amalgamarli completamente.
 "Preparazione Biscotti sablé al burro salato - Fase 2")
 "Preparazione Biscotti sablé al burro salato - Fase 2")
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Unite la farina setacciata con il lievito e impastate rapidamente gli ingredienti. Avvolgete l’impasto in un foglio di pellicola per alimenti e fatelo riposare in frigo per almeno un’ora.
 "Preparazione Biscotti sablé al burro salato - Fase 3")
 "Preparazione Biscotti sablé al burro salato - Fase 3")
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Riprendete l'impasto e tiratelo in una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore e con l'ausilio di un coppapasta ricavatene dei biscotti rotondi. Trasferite i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno e fateli cuocere, in forno preriscaldato a 180°, per circa 10-12 minuti o fino a quando risulteranno dorati in superficie.
 "Preparazione Biscotti sablé al burro salato - Fase 4")
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Sfornateli, lasciateli raffreddare completamente su una gratella per dolci prima di servirli. I biscotti sablé al burro salato si possono conservare qualche giorno in una scatola di latta nella quale disporli alternando gli strati con foglietti di carta da forno.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")