Cena tra amici post vacanze: 25 ricette buonissime in meno di un'ora

Insalata di pesche - Vai alla ricetta 

L'insalata di pesche propone con gusto il felice accostamento tra frutta e ortaggi. Si realizza in poco tempo ed è sana e leggera: dolci pesche succose, indivia riccia piacevolmente amara, una lattuga aromatica come la lollo rossa e gherigli di noce.

Scaloppine ai funghi - Vai alla ricetta 

Un secondo piatto di carne dalla ricetta facile e dalla cottura veloce, costituito da fette sottili di vitello rosolate nel burro e insaporite con funghi porcini. Risultano gustose ma raffinate, con semplicità.

Insalata di avocado - Vai alla ricetta

Un'idea sfiziosa pronta in 10 minuti da servire come antipasto o piatto unico per un pranzo veloce. L'insalata di avocado ​è una ricetta semplicissima che con pochi ingredienti stuzzicanti dà vita a una pietanza ricca e saporita.

Pasta alla norma - Vai alla ricetta 

Melanzane e pomodori sono gli ingredienti principali di questo primo piatto mediterraneo reso speciale da una finale grattuggiata di ricotta salata.

Tonno tataki con miso e maionese al wasabi - Vai alla ricetta

Una ricetta raffinata e dal gusto ricercato, ideale per una serata speciale. Se siete amanti della cucina giapponese dovete assolutamente provare a realizzarla: un mix di sapori che vi lascerà senza parole!

Pollo al curry - Vai alla ricetta 

Una ricetta asiatica entrata appieno nei nostri menu. Molto popolare soprattutto fra i più giovani che ne apprezzano l'aspetto esotico e la facilità di realizzazione. Questa ricetta servita con un piatto di riso in bianco diventa un piatto unico sostanzioso e gustoso.

Torta di pere e cacao - Vai alla ricetta 

Una torta adatta alla colazione ma anche un gustoso dessert, magari arricchendo l'impasto con gocce di cioccolato o sperimentando l'aggiunta di una spezia.

Risotto al concentrato di pomodoro - Vai alla ricetta 

Facile e gustoso, una ricetta ​perfetta per un veloce pranzo o una cena in famiglia. Si porta in tavola in meno di mezz'ora e gli ingredienti necessari sono pochi e semplici.

Casarecce al pesce spada e melanzane - Vai alla ricetta

Un formato di pasta siciliano e un condimento che porta in tavola i più veraci sapori mediterranei. Un primo piatto di pasta che diventa un piatto unico, completo. 

Anelli di totano al forno - Vai alla ricetta

Questa ricetta è molto semplice e veloce grazie a una cottura in forno di 15-20 minuti e il risultato è sano e saporito. 

Melanzane ripiene fritte - Vai alla ricetta

Scamorza, mozzarella, provola, scegliete il formaggio che vi piace di più. Un piatto facile da realizzare ma da gustare con moderazione.

Pasta con il ragù di tonno - Vai alla ricetta

La pasta con il ragù di tonno è un primo piatto sostanzioso e dal gusto deciso. Il risultato è una pietanza ricchissima di sapore che invita alla convivialità.

Peperoni in padella - Vai alla ricetta

Un contorno perfetto per accompagnare secondi di carne, formaggi, crostini o per farcire un panino. Con la loro nota agrodolce, esaltano il sapore di molti piatti. Provateli con un buon vino bianco aromatico.

Pizzette di melanzane bianche - Vai alla ricetta 

Antipasto o aperitivo? L' idea è stuzzicante e la ricetta facilissima. Provate queste piccole pizze margherita, con pomodoro, fiordilatte, basilico su fettine di melanzana. Buone calde o tiepide, si sfornano in meno di mezz'ora e spariscono in un lampo.

Patate apparecchiate - Vai alla ricetta

Le patate apparecchiate sono un ricco contorno, seppur a base di semplici ingredienti, in grado di esaltare secondi piatti di carne e pesce e di arricchire un antipasto di formaggi e salumi misti. 

Peperoni in crosta - Vai alla ricetta

Un saporito contorno che amerete proporre a cena tra amici o per un pranzo in famiglia.

Melanzane fritte - Vai alla ricetta

Morbide all'interno e ricoperte da una lieve crosticina dorata, le melanzane fritte sono un contorno dalla ricetta facile, adatto ad accompagnare ogni secondo piatto.

Tarte tatin ai pomodorini - Vai alla ricetta

Una ricetta stuzzicante e dal piacevole effetto visivo, la tarte tatin ai pomodorini è una torta salata rovesciata facile da realizzare ma dal risultato particolarmente gradevole. 

Tonno con olive nere, pomodori e sedano - Vai alla ricetta

Provate il tonno alle olive nere, pomodori e sedano e vi accorgerete che cucinare il pesce può essere alla portata di tutti.

Busiate con pesto di zucchine - Vai alla ricetta

Quella delle busiate con pesto di zucchine è una ricetta facile e veloce per portare in tavola un primo piatto di pasta semplice e gustoso. 

Crostata rustica di mirtilli - Vai alla ricetta

Una ricetta facile per preparare un dolce squisito. La crostata rustica di mirtilli è una delizia con una base di pasta frolla dal sapore ricco, grazie alla farina di grano saraceno, e dal ripieno succoso di frutta fresca. 

Banana Split - Vai alla ricetta

La Banana Split ha più di 200 anni ma è senza tempo. Prepararla a casa è molto semplice. Noi vi proponiamo la ricetta tradizionale, ma potete personalizzarla con i vostri gusti preferiti.

Sfogliata alle mele renette - Vai alla ricetta 

Un dolce con pasta sfoglia e frutta fresca che troviamo adatto come dessert a chiusura di una cena informale con amici o per un ricco brunch. È buona gustata fredda ed è golosissima calda, servita con un po' di gelato alla vaniglia.

Torta caprese - Vai alla ricetta

Realizzata con farina di mandorle, uova, cioccolato fondente e poco più, la caprese è un dolce della tradizione facile da preparare che conquista tutti con la sua golosa semplicità.

Pasta con i peperoni - Vai alla ricetta 

Pronta in poco più di mezz'ora, questa pasta ai peperoni in rosso è adatta anche a chi segue una dieta vegetariana. ​Completatela con una spolverata di pecorino stagionato: sarà un'esplosione di sapore.