12 ricette da provare per cominciare il nuovo decennio alla grande

Data pubblicazione 31.12.2020

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1. Tatin di zucca e peperoni allo zenzero

preparazione
20 min

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La tatin di zucca e peperoni allo zenzero è una sfiziosa torta salata rovesciata, una ricetta vegetariana semplice da realizzare e dal risultato colorato e gradevole. Preparatela come antipasto o come secondo piatto.

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2. Reginette con salmone, pomodori secchi e...

preparazione
10 min

ricetta
facile

Le Reginette con salmone, pomodori secchi e pistacchi sono un primo piatto di pasta invitante dalla ricetta che strizza l'occhio alla tradizione mediterranea. Facile e colorata questa pasta, seguita da un'insalata mista, è una buona idea per un pranzo o una cena gustosi ma leggeri.

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3. Spaghettoni con alici, capperi e finocchietto

preparazione
10 min

ricetta
facile

Gli spaghettoni con alici, capperi e finocchietto sono un primo piatto semplice e ricco di sapore. Facile e veloce da realizzare, questa ricetta punta tutto sulla qualità degli ingredienti: alici freschissime, finocchietto profumato e un olio dall’inconfondibile gusto delicato e lievemente fruttato.

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4. Risotto 'nduja e stracciatella di burrata

preparazione
10 min

ricetta
media

Questa ricetta una volta preparata non l'abbandonerete più. Il risotto 'nduja e stracciatella di burrata è un primo piatto gustoso e creativo che però non è difficile da realizzare. Pronto in meno di mezz'ora, il suo asso nella manica sono ingredienti di qualità da manipolare pochissimo.

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5. Insalata di merluzzo, radicchio e zucca

preparazione
20 min

ricetta
facile

Accostamenti che fanno bene alla vista e al gusto tra pesce, verdura e frutta di stagione: li trovate nella ricetta dell'Insalata di merluzzo, radicchio rosso, spinacini baby, zucca e ribes. Un piatto dai sapori autunnali che vi sorprenderà! Servitelo come antipasto o secondo leggero in una cena in famiglia.

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6. Omelette farcita

preparazione
10 min

ricetta
facile

L'omelette farcita è una ricetta facile e veloce, richiede solo un po' di manualità. Ve la proponiamo in due combinazioni appetitose: provola e prosciutto e provola e zucchine. Perfetta a pranzo, a cena, ma anche se amate la colazione salata. Una gustosa omelette farcita è sempre una buona idea!

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7. Parmigiana di zucca con pancetta affumicata...

preparazione
20 min

ricetta
facile

Ricetta semplicissima da preparare, la parmigiana di zucca con pancetta affumicata e noci è un gustoso secondo piatto al forno che appaga il palato con le sue note dolci smorzate dal sentore più intenso del salume.

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8. Patate piccanti

preparazione
10 min

ricetta
facile

Le patate piccanti sono un contorno per gli amanti della cucina dai sapori hot. Questa ricetta etnica proviene dallo Sri Lanka ed è facile e veloce da preparare. Un piatto gustoso pronto in mezz'ora se avete voglia di qualcosa di semplice e allo stesso tempo accattivante.

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9. Arrosto brasiliano

preparazione
30 min

ricetta
media

Quella che vi proponiamo con l'arrosto brasiliano è una ricetta molto originale, dal nome "esotico". Un arrosto di vitello cotto insieme alla frutta secca, in succo d'arancia e vino bianco, servito con ananas fresco. Un mix di sapori dolci e sapidi che regalano un secondo piatto dall'aspetto scenografico e dal gusto delizioso.

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11. Crostata mousse al tris di agrumi

preparazione
120 min

ricetta
impegnativa

Un top colorato alla frutta e una frolla aromatizzata ripiena di morbida crema al limone per la Crostata mousse al tris di agrumi: un dolce contemporaneo che stupirà amici e parenti in occasione di una cena o un compleanno. Tre strati di bontà nei toni vitaminici del rosso, arancio e giallo.

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12. Friselle con alici, arancia e miele di acacia

preparazione
15 min

ricetta
facile

Le friselle con alici, arancia e miele di acacia sono un antipasto rustico e gustoso che si prepara con facilità. Una versione insolita e buonissima delle classiche friselle pugliesi, ottima anche per un pranzo leggero e veloce.

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