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Tiramisù senza uova

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Tiramisù senza uova ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Luogo di riposo
IN FRIGORIFERO
Tempo di riposo
3h
Porzioni
6
Preparazione Tiramisù senza uova - Fase 1
Preparazione Tiramisù senza uova - Fase 1

1

Come prima cosa per preparare il tiramisù senza uova occupatevi della creama: montate la panna insieme a metà dello zucchero in una ciotola e ponetela in frigorifero. In un secondo contenitore lavorate a crema il mascarpone con lo zucchero a velo restante.

Preparazione Tiramisù senza uova - Fase 2
Preparazione Tiramisù senza uova - Fase 2

2

Incorporate con una spatola la panna montata alla crema di mascarpone in più riprese e con movimento dal basso verso l'alto per non smontare.

Preparazione Tiramisù senza uova - Fase 3
Preparazione Tiramisù senza uova - Fase 3

3

Inumidite i savoiardi, uno alla volta, nel caffè espresso che avrete versato in un piatto fondo. Disponeteli all'interno di una teglia rettangolare da 16 x 22 cm circa, ricoprendo l'intera base. Se necessario sagomate i biscotti in modo che non restino angoli o lati vuoti. Trasferite la crema di mascaprone e panna all'interno di un sac à poche con bocchetta liscia da 15 mm e formate dei ciuffi sullo strato di savoiardi.

Preparazione Tiramisù senza uova - Fase 4
Preparazione Tiramisù senza uova - Fase 4

4

Ripetete l'operazione indicata nel punto 3. Cospargete con abbondante cacao amaro in polvere e ponete in frigorifero per almeno 3 ore. Trascorso questo tempo potrete servire il vostro tiramisù senza uova.

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