 "L’uovo di Pasqua di cioccolato? È un’invenzione molto più recente di quanto pensiamo")
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Una Pasqua vegetariana è possibile, basta essere aperti a qualche novità. Nella nostra gallery trovate una selezione di 25 ricette vegetariane per il vostro menu di Pasqua tra antipasti, primi piatti, secondi e contorni senza né carne, né pesce.
Protagoniste le verdure di stagione come piselli, fave, carciofi e asparagi. In qualche piatto (come i tortelli verdi e il sartù vegetariano) trovate del parmigiano o del grana: potete utilizzare un'alternativa vegetale o scegliere un formaggio senza caglio animale. Ci sono ricette più tradizionali e ricette sfiziose: dagli strozzapreti con zucchine e zafferano all'hummus di carote.
Insomma, abbiamo pensato per questa Pasqua a chi vuole provare un'alimentazione più consapevole, ma anche a chi già segue un'alimentazione green.
Scoprite tutte le ricette nella nostra gallery e che sia finalmente una Pasqua di rinascita partendo proprio dalla tavola.
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