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Giugno è il mese dell'arrivo dell'estate: un trionfo di colori e sfumature che si rispecchiano anche tra le verdure e i legumi dell'orto. La bella stagione, infatti, porta con sé alcuni tra gli ortaggi più amati e più versatili in cucina. Queste le nostre 35 migliori ricette con le verdure di giugno!
Melanzane, zucchine e pomodori iniziano a dare il loro meglio: che ne dite di un delizioso piatto di pasta fredda alla Norma oppure delle melanzane ripiene come secondo? Le zucchine le amiamo e le cuciniamo in tutte le salse, ma forse questa insalata di spirali di zucchine, menta e burrata non la consocete.... assolutamente da provare! I pomodorini sono tra i protagonisti del momento, buonissima questa focaccia nera con pomodori del Piennolo e olive.
A giugno arrivano anche i peperoni e i cetrioli: gli involtini di peperoni al tonno e il gazpacho di cetrioli e avocado alla menta sono piatti perfetti quando fa caldo.
Nella selezione troverete, inoltre, ricette con carote e patate, alimenti che consumiamo tutto l'anno e che grazie alla loro versatilità sono protagonisti anche di piatti per la bella stagione.
Scoprite tutte le ricette: idee creative, facili, molto spesso anche veloci, ideali per valorizzare al meglio questi prodotti!
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