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Dal 13 al 15 marzo si terrà la ventiduesima edizione della fiera dedicata alla sostenibilità: ecco quello che c'è da sapere prima di partecipare all'evento.
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Sono di un bel giallo intenso, teneri e il loro sapore è delicatissimo. Stiamo parlando dei fiori di zucca, belli da vedere ancora attaccati alle zucchine novelle e ottimi per essere utilizzati in tantissime preparazioni: ecco allora 23 ricette facili e sfiziose per cucinarli!
Sono tra i fiori commestibili più conosciuti e amati perché protagonisti di piatti davvero gustosi: sono irresistibili ripieni, provate i fiori di zucca al forno facilissimi e fritti in pastella (qui la nostra ricetta infallibile, ma provateli anche con la pastella alla birra).
Ma possono anche diventare un ottimo risotto, sono squisiti nella frittata e sostituiscono in maniera sorprendente le melanzane nella parmigiana.
Sfogliate la gallery e scoprite i tantissimi modi in cui si possono gustare i meravigliosi fiori di zucca, e leggete il nostro approfondimento per scoprirne tutti i segreti: Come cucinare i fiori di zucca.
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