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Fiori di zucca al forno facilissimi

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Fiori di zucca al forno facilissimi ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
5 min
Porzioni
4 - 6
Preparazione Fiori di zucca al forno facilissimi - Fase 1
Preparazione Fiori di zucca al forno facilissimi - Fase 1

1

Iniziate a preparare questi fiori di zucca al forno facilissimi dal ripieno: scolate le acciughe e riducetele a pezzetti. In una ciotola riunite la ricotta, 60 g di parmigiano, le acciughe, una presa di sale, una macinata di pepe e un po’ di noce moscata. Amalgamate bene il tutto.

Preparazione Fiori di zucca al forno facilissimi - Fase 2
Preparazione Fiori di zucca al forno facilissimi - Fase 2

2

Pulite delicatamente i fiori di zucca: eliminate il pistillo facendo attenzione a non rompere la corolla. Eliminate anche le foglioline alla base del fiore e tagliate il gambo. Aiutandovi con un sac à poche – ma potete farlo anche con un cucchiaino – riempite i fiori di zucca con la crema di ricotta.

Preparazione Fiori di zucca al forno facilissimi - Fase 3
Preparazione Fiori di zucca al forno facilissimi - Fase 3

3

Adagiate i fiori di zucca ripieni su una teglia rivestita con carta da forno, spennellateli delicatamente con un filo di olio. Spolverate con il parmigiano rimasto e completate con un altro po' di olio. Cuoceteli in forno statico a 200° C per 5 minuti, accendendo negli ultimi 2 minuti di cottura anche il grill. Servite i fiori di zucca al forno facilissimi ben caldi, oppure a temperatura ambiente.

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