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Il comfort food è il cibo che coccola: quando le temperature scendono, la voglia di un "abbraccio" è ancora più forte. Per questo abbiamo selezionato nella nostra gallery 25 ricette perfette per quando fa freddo, di quelle che scaldano il cuore.
Non possono quindi mancare piatti con il sugo, per gli amanti della "scarpetta felice" come il pollo al sugo o le polpette alla birra, entrambe con una cottura in umido che riporta subito alle prelibatezze casalinghe delle nonne e delle mamme.
Oppure delle ricette filanti, con il formaggio caldo che si scioglie: da provare il caciocavallo gratinato o la parmigiana di patate. Ci sono anche primi piatti cremosi, come la pasta, patate e provola e gli gnocchi al gorgonzola: ricette della tradizione perfette per questa stagione.
Ovviamente spazio alle zuppe: la zuppa di cicerchie e la zuppa di porri e patate al gratin con finocchietto sono un vero toccasana! Da scoprire nella gallery tutti gli altri comfort food.
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