In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Crudo di finocchi con maionese piccante al succo di agrumi, Finocchi con noci e arance, Finocchi salsati. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON FINOCCHI: LE ULTIME RICETTE
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Crudo di finocchi con maionese...
Eliminate le foglie esterne più dure dei finocchi, tagliateli a fettine di alcuni millimetri di spessore, insaporitele con un filo d’olio.... CONTINUA
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Finocchi con noci e arance
Togliete ai finocchi le foglie più dure. Tagliateli a fettine sottili, lavatele, asiugatele e mettetele in un'insalatiera. Conditele con un po' d'olio,... CONTINUA
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Finocchi salsati
Eliminate le foglie esterne più dure dei finocchi, divideteli a metà, raccoglieteli in una casseruola e versatevi il brodo. Ponete sul fuoco,... CONTINUA
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Risotto ai finocchi e pepe rosa
Tagliate a fette sottili i finocchi. Scaldate due cucchiai d’olio e una noce di burro, mettetevi la cipolla tritata. Quando è trasparente, unite i finocchi,... CONTINUA
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Risotto ai finocchi
Da una pagnotta di pane rustico ricavo una fetta. Prendendo la mollica tra il pollice e l'indice strappo minuscoli frammenti, e li adagio sulla carta... CONTINUA
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Agnello al finocchietto
Tagliate l’agnello a pezzi non troppo grandi, lavateli, asciugateli, salateli, pepateli e infarinateli. In una padella scaldate un bicchiere d’olio, fatevi... CONTINUA
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Cuori di finocchi alla besciamella
Preriscaldate il forno a 220°. Nel frattempo, scaldate l’acqua per lessare i finocchi. Eliminate la parte più dura dei finocchi raggiungendo quasi il cuore,... CONTINUA
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Minestra di castagne
Sbucciate le castagne e spellatele. Lavate e sgocciolate il finocchietto o le barbine e tagliateli a pezzetti. Tritate non troppo finemente cipolla, sedano e... CONTINUA
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Belga ai fagioli e formaggio
Preparate la vinaigrette: in una ciotola emulsionate sei cucchiai d’olio con un cucchiaio d’aceto, la panna, la senape, il cipollotto tritato finemente, sale e... CONTINUA
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Insalata di arance
Preparate la salsa: in una ciotolina emulsionate l’olio con il sale, il succo di limone passato al colino, il prezzemolo, il finocchietto e il pepe macinato al... CONTINUA
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Finocchi e pompelmi rosa
Tagliate a julienne il sedano, eliminate la parte più dura dei finocchi e poi tagliateli a fettine sottili. Sbucciate al vivo i pompelmi, raccogliete gli... CONTINUA
