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Frittelle sarde di finocchietto selvatico

Preparazione
25 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Frittelle sarde di finocchietto selvatico ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
4
Tempo totale
40 min
Calorie
325

PROCEDIMENTO

Mondate e lavate i finocchietti, tagliateli a pezzetti di circa cinque centimetri e sbollentateli in acqua salata. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare.

Nel frattempo preparate una pastella fluida e omogenea con le uova, la farina, l’acqua, il latte e il sale. Passate i finocchietti nella pastella e friggeteli in olio bollente ritirandoli quando sono dorati. Disponeteli sul piatto da portata, salateli se necessario e serviteli ben caldi.

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