In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose con Cereali e Farine, Altro.
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Filone semintegrale con biga, Pane bianco con lievito madre liquido, Pane alle cipolle. Provate per credere!
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PANE: LE ULTIME RICETTE
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Filone semintegrale con biga
Filone semintegrale con biga
Pane pizze e focacce con poco pochissimo lievito? Si può, anche a casa. CONTINUA
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Pane bianco con lievito madre...
Pane bianco con lievito madre liquido
Questo è il procedimento per preparare una versione soddisfacente di pagnotta con farine comuni e il nostro lievito madre liquido. Una volta presa la... CONTINUA
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Pane alle cipolle
Pane alle cipolle
Questa pagnotta è ottenuta con un procedimento che può dare soddisfazione anche al naturale, a partire dal lievito madre liquido spiegato qui.... CONTINUA
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Pane di farina bianca a pietra con...
Pane di farina bianca a pietra con lievito madre
Uno degli ingredienti principali del pane è il tempo. La pazienza, l'attesa, la gestione del tempo sono fattori da governare per rendere un po' meno... CONTINUA
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Pan per Focaccia
Pan per Focaccia
L'uso del lievito di birra offre un controllo quasi matematico del risultato finale. Con bravi maestri, un po' di pazienza e l'adeguato numero di prove il... CONTINUA
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Lievito Madre a Coltura Liquida...
Lievito Madre a Coltura Liquida (licoli)
Il lievito resta vivo con un rinfresco alla settimana (quello della panificazione) nel vaso chiuso, mantenuto in frigo. CONTINUA
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Pane di Kamut
Pane di Kamut
La storia del cereale Kamut Khorasan la sanno ormai tutti, e non vale la pena di raccontarla di nuovo. Al di là di ogni considerazione etica... CONTINUA
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Peperoni, robiola e pane al...
Peperoni, robiola e pane al rosmarino
Nei sapori semplici a volte sta la chiave di un piatto che funziona. In questa ricetta non troverete niente di complicato, nessun ingrediente introvabile,... CONTINUA
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Pane Frattau (versione semplice)
Pane Frattau (versione semplice)
L'origine di questo piatto è, come spesso accade per le cose semplici, piuttosto complessa. Che siano stati i pastori nelle giornate ... CONTINUA
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Il pane del Cucchiaio d'Argento
Il pane del Cucchiaio d'Argento
Sciogliete il lievito con lo zucchero nell’acqua; setacciate la farina in una ciotola, fate un buco al centro della farina e versatevi 250 ml... CONTINUA
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Pane di farro e kamut
Pane di farro e kamut
Non sono molto competitivo. Diciamo che ritengo la famosa affermazione decubertiniana un filo sopravvalutata. Ecco, la classifica di una manifestazione... CONTINUA
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