In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose .
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Focaccia al timo, Focaccia bianca con Lievito Madre, Pane ai capperi. Provate per credere!
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PANE E PIZZE CON ALTRO AL FORNO: LE ULTIME RICETTE
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Focaccia al timo
Focaccia al timo
Il vero problema del lievito madre è che provoca dipendenza: prima per rinforzarlo, poi perchè ha tutti quei profumi, poi perchè vuoi... CONTINUA
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Focaccia bianca con Lievito Madre
Focaccia bianca con Lievito Madre
Alta e soffice, e non ha crosta in superficie. Per questa versione ho usato invece la Petra3, cioè la farina di grano tenero macinata a pietra del... CONTINUA
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Pane ai capperi
Pane ai capperi
Questa pagnotta è ottenuta con un procedimento che può dare soddisfazione anche al naturale, a partire dal lievito madre liquido spiegato qui.... CONTINUA
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Pane di rimacinato con doppia...
Pane di rimacinato con doppia lievitazione
Il lato affascinante della panificazione è la sperimentazione di cambiamenti progressivi nelle principali variabili (farina, tempi, temperature, etc).... CONTINUA
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Focaccia dolce di pere e cioccolato
Focaccia dolce di pere e cioccolato
Intiepidite leggermente il latte, versatelo in una grossa ciotola, unite il lievito sbriciolato e scioglietelo con un cucchiaino. Aggiungete la farina... CONTINUA
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Pane di Kamut
Pane di Kamut
La storia del cereale Kamut Khorasan la sanno ormai tutti, e non vale la pena di raccontarla di nuovo. Al di là di ogni considerazione etica... CONTINUA
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Pane Frattau (versione semplice)
Pane Frattau (versione semplice)
L'origine di questo piatto è, come spesso accade per le cose semplici, piuttosto complessa. Che siano stati i pastori nelle giornate ... CONTINUA
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Focaccia dolce al tè
Focaccia dolce al tè
Lavate le uvette, raccoglietele in una ciotola e versatevi sopra la tazza di tè scuro bollente. Zuccherate, mescolate, coprite e lasciate macerare per... CONTINUA
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Pane di farro e kamut
Pane di farro e kamut
Non sono molto competitivo. Diciamo che ritengo la famosa affermazione decubertiniana un filo sopravvalutata. Ecco, la classifica di una manifestazione... CONTINUA
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