In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose con Cereali e Farine, Carne, Pesce, Verdure.
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Fritto misto con conchiglie alla salvia, Fritto di Calamari e Gamberi in Crosta di Mais, Sardine fritte in crosta di farro. Provate per credere!
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FRITTO MISTO FRITTO: LE ULTIME RICETTE
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Fritto misto con conchiglie alla...
Fritto misto con conchiglie alla salvia
Spazzolate bene le cozze per eliminare eventuali barbe, lavatele più volte, quindi fatele aprire in un tegame con un cucchiaio di olio caldo... CONTINUA
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Fritto di Calamari e Gamberi in...
Fritto di Calamari e Gamberi in Crosta di Mais
"Semplice, e tragico: tutto qua". E' la strofa di una drammatica canzone dei Kuntz sulla fine di un amore. Solo l'osservatore distratto penserà Cosa... CONTINUA
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Sardine fritte in crosta di farro
Sardine fritte in crosta di farro
Ho una passione precisa per il pesce azzurro in generale, e per le sardine in generale. Qui nelle budella della Padanìa non è facile da ... CONTINUA
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Frittelle di bianchetti
Frittelle di bianchetti
Lavate i bianchetti nell’acqua corrente e poi lasciateli sgocciolare in un passino a retina. Sbattete le uova con un po’ di sale, unite il... CONTINUA
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Ostriche dorate
Ostriche dorate
In una terrina sbattete i tuorli con la farina setacciata, unite sale, pepe e, poca alla volta, la panna mescolando sino a ottenere una pastella liscia e... CONTINUA
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Stecchi alla genovese
Stecchi alla genovese
In una padella lasciate fondere il burro, insaporitevi i vari tipi di carne per circa dodici minuti. Ritiratele, tagliatele a cubetti e infilateli,... CONTINUA
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Branzino in crosta di mais con...
Branzino in crosta di mais con zucchine e misticanza
Pesce, amo et odio. Perchè com'è come non è, trovare pesce decente sta diventando difficile, in queste plaghe: anche disposti a spendere,... CONTINUA
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Cotolette guarnite
Cotolette guarnite
In una fondina sbattete le uova con un pizzico di sale e uno di pepe, immergetevi una fetta di vitello alla volta, impanatele con molta cura. In un tegame... CONTINUA
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Alici imbottite
Alici imbottite
Eviscerate le alici, apritele a libretto (cioè senza dividerle), diliscatele, eliminate la testa e immergetele per 10 minuti in una terrina dove avete versato... CONTINUA
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Uova alla monachina
Uova alla monachina
Preparate la besciamella: in una casseruola lasciate fondere il burro, aggiungete 50 grammi di farina, mescolate e fate cuocere per 2-3 minuti (il composto... CONTINUA
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