OK
Home › Ricette › Antipasti
TAG: Uova Verdure Antipasti Ricorrenze Pasqua Cene tra amici In famiglia In Pentola Barbabietole Antipasti
...

Uova sode alla barbabietola


preparazione  20 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
#
#
#
#
#
Vota
# Uova sode alla barbabietola
 
CONDIVIDI
#
ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 20 MIN
COTTURA 10 MIN
LUOGO RIPOSO FRIGORIFERO
RIPOSO 3H
PORZIONI 8 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 8 uova
  • 2 barbabietole già cotte
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
Uno dei tanti metodi per colorare le uova sode è quello di utilizzare il succo di barbabietola. Basta infatti immergerle per almeno 3 ore in questo composto e, come per magia, la loro superficie si tingerà di viola.

Le uova sode alla barbabietola si possono impiegare per arricchire un'insalata o una pasta fredda, oppure possono essere farcite con quello che la fantasia vi suggerisce. Che le portiate in tavola per un antipasto insolito o per una festa con gli amici, queste uova colorate faranno la gioia di grandi e piccini.

Potete farcire le uova sode alla barbabietola con una crema di robiola. Per trovare qualche alternativa consultate tutte le altre ricette con le uova.

Come preparare: Uova sode alla barbabietola

Preparazione Uova sode alla barbabietola - Fase 1
Preparazione Uova sode alla barbabietola - Fase 1
1

Preparate le uova sode. Tagliate le barbabietole a cubetti e ponetele in contenitore dai bordi alti.
Preparazione Uova sode alla barbabietola - Fase 2
Preparazione Uova sode alla barbabietola - Fase 2
2

Riducete le barbabietole e l'aceto in crema utilizzando il frullatore ad immersione, allungando con 2-3 dl di acqua in modo da ottenere un composto piuttosto liquido.
Preparazione Uova sode alla barbabietola - Fase 3
Preparazione Uova sode alla barbabietola - Fase 3
3

Trasferite le uova sgusciate in una ciotola e copritele con il succo di barbabietola. Coprite con la pellicola per alimenti e ponete in frigorifero per almeno 3 ore.
Preparazione Uova sode alla barbabietola - Fase 4
Preparazione Uova sode alla barbabietola - Fase 4
4

Trascorso questo tempo prelevate le uova e tamponatele con la carta assorbente. Tagliatele a metà e utilizzate le uova sode alla barbabietola per la ricetta che preferite.

TI POTREBBE ESSERE UTILE


 
#
Uova sode
RICETTA FACILE
Uova sode
Metti le uova sul fondo di una casseruola sufficientemente larga per contenerle in un solo strato. Coprile con acqua fredda, circa 5 cm.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "UOVA SODE ALLA BARBABIETOLA"

Crostoni con salsiccia, stracchino e porcini
RICETTA FACILE

Crostoni con salsiccia, stracchino e porcini


Spiedini di frittata alle erbe e mozzarella
RICETTA FACILE

Spiedini di frittata alle erbe e mozzarella


Rustici ai würstel
RICETTA FACILE

Rustici ai würstel


Cannoli di cialda di parmigiano
RICETTA MEDIA

Cannoli di cialda di parmigiano


Insalata di uva e gorgonzola
RICETTA FACILE

Insalata di uva e gorgonzola


Pizzette di zucca
RICETTA FACILE

Pizzette di zucca


Treccia di brioche salata farcita di salame,...
RICETTA FACILE

Treccia di brioche salata farcita di salame,...


Cotolette di zucca
RICETTA FACILE

Cotolette di zucca


#
CONDIVIDI
COMMENTA
#
#
 
|  Domus  |  Dueruote  |  Meridiani Montagne  |  Quattroruote  |  Ruoteclassiche  |  Tuttotrasporti  |  Editoriale Domus  |  Accademia ED  |  Pista ASC  |  Quattroruote Professional  |  Pubblicità  |  ShopED  | 
 

Editoriale Domus SpA Via G. Mazzocchi, 1/3 20089 Rozzano (Mi) - Codice fiscale, partita IVA e iscrizione al Registro delle Imprese di Milano n. 07835550158
R.E.A. di Milano n. 1186124 - Capitale sociale versato € 5.000.000,00 - Tutti i diritti riservati - All rights reserved - Informativa Privacy - Informativa Cookie completa - Privacy - Lic. SIAE n. 4653/I/908
#