I tartufini al cocco, cioccolato bianco e limone sono golosi dolcetti senza cottura facilissimi e veloci da preparare. Perfetti per il dopocena, sono pronti in 20 minuti e non necessitano di alcun riposo. Che aspettate?
 "Tartufini cocco, cioccolato bianco e limone ricetta")
 "Preparazione Tartufini cocco, cioccolato bianco e limone - Fase 1")
 "Preparazione Tartufini cocco, cioccolato bianco e limone - Fase 1")
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Per realizzare i tartufini cocco, cioccolato bianco e limone iniziate a polverizzare i biscotti secchi nel mixer. Spezzettate il cioccolato bianco e raccoglietelo in una ciotola che possa andare nel microonde. Fatelo fondere alla massima potenza mescolando con un cucchiaio ogni 30 secondi. Quando noterete che sarà quasi del tutto fuso, ma con ancora dei pezzi solidi, prelevatelo e continuate a mescolare fino a quando si saranno completamente sciolti.
 "Preparazione Tartufini cocco, cioccolato bianco e limone - Fase 2")
 "Preparazione Tartufini cocco, cioccolato bianco e limone - Fase 2")
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Aggiungete il cioccolato bianco fuso alla polvere di biscotto, unite 90 ml di panna e la scorza di limone grattugiata. Azionate di nuovo l'apparecchio fino ad amalgamare. Trasferite il composto in una ciotola e impastatelo brevemente con le mani, testandone la corretta umidità. Se vedete che è troppo asciutto e che non è possibile formare delle palline unite la panna restante poca per volta.
 "Preparazione Tartufini cocco, cioccolato bianco e limone - Fase 3")
 "Preparazione Tartufini cocco, cioccolato bianco e limone - Fase 3")
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Con le mani formate delle palline della dimensione di 1 piccola noce e disponetele su una teglia foderata di carta forno. Passatele poi in un piatto con il cocco grattugiato in modo da ricoprirle.
 "Preparazione Tartufini cocco, cioccolato bianco e limone - Fase 4")
 "Preparazione Tartufini cocco, cioccolato bianco e limone - Fase 4")
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I tartufini al cioccolato bianco e limone sono pronti per essere consumati. Se li avete preparati in anticipo, potete conservarli in frigorifero fino al momento di servirli.
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