ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN
LUOGO RIPOSO
IN FRIGORIFERO
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ALTRI INGREDIENTI
PER CIRCA 18-20 PALLINE: • 250 g di ricotta
• 250 g di mascarpone
• 1/2 bacca di vaniglia
• 100 g di zucchero a velo
• 100 g di cocco grattugiato
PER LA COPERTURA: • 300 g di cioccolato fondente
• cocco grattugiato per decorare
PER CIRCA 18-20 PALLINE:• 250 g di ricotta
• 250 g di mascarpone
• 1/2 bacca di vaniglia
• 100 g di zucchero a velo
• 100 g di cocco grattugiato
PER LA COPERTURA:• 300 g di cioccolato fondente
• cocco grattugiato per decorare
Come preparare: Palline al cocco e cioccolato
Per preparare le palline al cocco e cioccolato, in una ciotola lavorate a crema la ricotta e il mascarpone con i semi di vaniglia e lo zucchero a velo. Aggiungete il cocco grattugiato e mescolate con una spatola per amalgamare.
Come preparare: Palline al cocco e cioccolato
Per preparare le palline al cocco e cioccolato, in una ciotola lavorate a crema la ricotta e il mascarpone con i semi di vaniglia e lo zucchero a velo. Aggiungete il cocco grattugiato e mescolate con una spatola per amalgamare.
Dovrete ottenere un composto umido, ma ugualmente lavorabile. Con le mani inumidite prelevate tante piccole porzioni di impasto e formate delle palline della dimensione di una noce. Adagiatele su un tagliere o una teglia rivestita di carta forno e ponete in frigorifero a solidificare per 1 ora.
Come preparare: Palline al cocco e cioccolato
Dovrete ottenere un composto umido, ma ugualmente lavorabile. Con le mani inumidite prelevate tante piccole porzioni di impasto e formate delle palline della dimensione di una noce. Adagiatele su un tagliere o una teglia rivestita di carta forno e ponete in frigorifero a solidificare per 1 ora.
Fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente grossolanamente spezzettato e mescolate con una frusta fino a quando sarà completamente sciolto. Intingetevi completamente le palline al cocco, una alla volta, aiutandovi con due cucchiai. Sgocciolatele bene e disponetele a poco a poco su un foglio di carta forno.
Come preparare: Palline al cocco e cioccolato
Fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente grossolanamente spezzettato e mescolate con una frusta fino a quando sarà completamente sciolto. Intingetevi completamente le palline al cocco, una alla volta, aiutandovi con due cucchiai. Sgocciolatele bene e disponetele a poco a poco su un foglio di carta forno.
Prima che il cioccolato solidifichi cospargete le palline al cocco e cioccolato con il cocco grattugiato. Ponete in frigorifero fino al momento di servire.
Come preparare: Palline al cocco e cioccolato
Prima che il cioccolato solidifichi cospargete le palline al cocco e cioccolato con il cocco grattugiato. Ponete in frigorifero fino al momento di servire.
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Freddo -
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Altro -
Cioccolato -
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