Name: Sfogliata di frutta secca al miele di rosmarino
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di pasta sfoglia pronta; burro; 200 g di fichi secchi; 100 g di datteri denocciolati; 50 g di mandorle spellate; 50 g di nocciole; 50 g di uvette; 50 g di miele al rosmarino; latte; panna montata o gelato alla crema

Sfogliata di frutta secca al miele di rosmarino

preparazione
15 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	25 MIN
CALORIE	706 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

250 g di pasta sfoglia pronta
burro
200 g di fichi secchi
100 g di datteri denocciolati
50 g di mandorle spellate
50 g di nocciole
50 g di uvette
50 g di miele al rosmarino
latte
panna montata o gelato alla crema

PROCEDIMENTO
Lasciate ammorbidire le uvette in una ciotola d’acqua fredda. Dividete la pasta in due parti in modo che una sia il doppio dell’altra e stendetele entrambe a disco.

Imburrate una tortiera, adagiatevi la sfoglia più grande. In una ciotola amalgamate fichi, nocciole, datteri e mandorle grossolanamente tritati, le uvette strizzate e il miele. Mescolate bene, quindi distribuite il composto nella tortiera. Ricoprite il ripieno di frutta secca con il disco di sfoglia più piccolo, sigillate i bordi, spennellate la superficie con il latte e cuocete in forno caldo a 180° per venticinque minuti. Ritirate, lasciate intiepidire e servite la sfogliata con panna montata senza zucchero o gelato di crema a parte.