La sfogliata di frutta secca al miele di rosmarino è un dolce facilissimo da preparare e allo stesso tempo ricercato. Gli ingredienti sono pochi, semplici e golosi: uva passa, mandorle, fichi secchi, datteri, nocciole e naturalmente il miele.
Va benissimo utilizzare la pasta sfoglia rotonda che si trova già pronta nei supermercati, mentre se volete cimentarvi nel prepararla in casa qui trovate la ricetta della preparazione tradizionale e qui della versione rapida.
Una volta pronta la sfoglia, questo dolce si prepara davvero velocemente e senza passaggi complicati, ricordatevi però di considerare il tempo di ammollo dell'uvetta di una mezz'ora.
Servite la sfogliata di frutta secca al miele di rosmarino a merenda o come dessert accompagnata da una pallina di gelato alla crema oppure da una nuovola di panna montata, diventerà irresistibile
Questa ricetta ricorda altri dolci della tradizione mediterranea ed europea come il Backalava, la Torta di noci dell'Engadina e la Torta viennese alle mele, da provare assolutamente se amate questi sapori.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Pecan pie, Torta al cioccolato, frutta secca e pere, Pan brioche con frutta secca, Torta rustica di noci e caffè