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Polpette di ceci al forno

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Polpette di ceci al forno ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
25 min - 30 min
Tempo di riposo
10 min
Porzioni
2
Preparazione Polpette di ceci al forno - Fase 1
Preparazione Polpette di ceci al forno - Fase 1

1

Per preparare le polpette di ceci al forno raccogliete nel mixer i ceci lessati, l'uovo, lo spicchio d'aglio tagliato a metà e privato dell'anima, il cumino, il prezzemolo, il pangrattato, il sale e il pepe. Frullate ripulendo più volte i bordi del contenitore, fino a ottenere una crema densa. Fate riposare per 10 minuti. Formate delle piccole polpettine e schiacciatele leggermente.

Preparazione Polpette di ceci al forno - Fase 2
Preparazione Polpette di ceci al forno - Fase 2

2

Panate ciascuna polpetta passandola nel pangrattato miscelato ai semi di sesamo. Sistemate le polpette su una teglia foderata con carta forno e irroratele con un po' di olio. Fatele rotolare nell'olio in eccesso in modo che quest'ultimo si distribuisca bene.

Preparazione Polpette di ceci al forno - Fase 3
Preparazione Polpette di ceci al forno - Fase 3

3

Cuocete nel forno preriscaldato a 180 °C per 25-30 minuti circa o fino a doratura. Sfornate e servite le polpette di ceci al forno con una salsa a piacere!

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