 "Pizza di granoturco (pizza di randinie abruzzese)")
La pizza di granoturco è una ricetta abruzzese semplice e genuina. Ne esistono diverse varianti, noi l'abbiamo preparata con farina di mais, farina 00, noci, pinoli e uvetta, che dona una piacevole nota dolce. Ve ne innamorerete!
Le mini angeliche salate di sfoglia sono stuzzichini da aperitivo e antipasto, una ricetta facile e di sicuro effetto. Ciambelline sfogliate e ripiene, veloci da preparare partendo dalla pasta sfoglia pronta. Per l'aperitivo delle feste sono perfette!
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 "Mini angeliche salate di sfoglia ricetta")
Le mini angeliche salate di sfoglia sono sfiziosi rustici ripieni di zucca e pancetta a cubetti, che si realizzano in pochi semplici passaggi, perfetti per il Natale.
L'ingrediente fondamentale è la pasta sfoglia, nel nostro caso la pasta sfoglia fresca, già stesa e pronta all'uso, con la quale sarà semplice preparare queste graziose ciambelline, anche se nulla vieta di provare a cimentarsi con la ricetta della pasta sfoglia classica o della pasta sfoglia rapida.
Completate da un mix di semi (di sesamo e papavero), sono stuzzichini veloci perfetti da servire come antipasto o aperitivo, proprio come i super natalizi Alberelli di pasta sfoglia con pesto. Volendo preparare delle mini angeliche vegetariane potete variare il ripieno sostituendo alla pancetta dei cubetti di scamorza affumicata e un trito di erbe aromatiche. Per un colorato buffet potete alternare ripieni diversi, scegliendo tra gli ortaggi che più vi piacciono.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pizzette di pasta sfoglia, Stelline di pasta sfoglia salate, Sfogliatine veloci da aperitivo
 "Preparazione Mini angeliche salate di sfoglia - Fase 1")
 "Preparazione Mini angeliche salate di sfoglia - Fase 1")
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Per preparare le mini angeliche salate di sfoglia iniziate ad affettare finemente lo scalogno e fatelo imbiondire in padella con una noce di burro e la pancetta. Fate rosolare, aggiungete la zucca tagliata a cubetti. Salate, pepate e se necessario unite un cucchiaio di acqua. Lasciate cuocere finché la zucca sarà tenera ma non disfatta. Spegnete e tenete da parte.
 "Preparazione Mini angeliche salate di sfoglia - Fase 2")
 "Preparazione Mini angeliche salate di sfoglia - Fase 2")
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In una ciotola sbattete con una forchetta un tuorlo d'uovo e un cucchiaio di latte. Stendete il primo rotolo di pasta sfoglia Iper sul piano da lavoro e spennellate la superficie con metà del miscuglio di tuorlo e latte. Distribuitevi quindi la farcitura alla zucca livellandola in modo omogeneo.
 "Preparazione Mini angeliche salate di sfoglia - Fase 3")
 "Preparazione Mini angeliche salate di sfoglia - Fase 3")
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Coprite con il secondo rotolo di pasta sfoglia, premendo i bordi con i polpastrelli in modo da sigillarli. Con un coltello affilato ricavate tante strisce di pasta ripiena larghe 2-3 centimetri.
 "Preparazione Mini angeliche salate di sfoglia - Fase 3")
 "Preparazione Mini angeliche salate di sfoglia - Fase 3")
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Attorcigliate ogni striscia e richiudetela a ciambellina saldando le due estremità. Sistemate le ciambelline, ben distanziate tra loro, sulla leccarda del forno, rivestita con l'apposita carta. Spennellatele con il latte e il tuorlo rimasti e cospargete con i semi di sesamo e papavero.
 "Preparazione Mini angeliche salate di sfoglia - Fase 5")
 "Preparazione Mini angeliche salate di sfoglia - Fase 5")
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Cuocete le mini angeliche in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, o comunque fino a doratura. Sfornatele e lasciatele intepidire. Ecco che le vostre mini angeliche salate di sfoglia sono pronte per essere servite!.
La pizza di granoturco è una ricetta abruzzese semplice e genuina. Ne esistono diverse varianti, noi l'abbiamo preparata con farina di mais, farina 00, noci, pinoli e uvetta, che dona una piacevole nota dolce. Ve ne innamorerete!
 "Carciofi ripieni")
Facili e saporiti, questi carciofi ripieni sono preparati con pochi ingredienti semplici. Il ripieno di carne trita di vitello, toma, pangrattato e prezzemolo li rende perfetti come antipasto, secondo o contorno ricco. Irresistibili!
 "Pancake coreano")
Il pancake coreano è una ricetta salata, facile e veloce, a base di verdure croccanti: una ricetta originale e sfiziosa perfetta per aperitivi e cene informali, da gustare con una deliziosa salsa a base di zenzero e soia.
 "Capesante gratinate")
Iniziate a preparare le capesante gratinate pulendo con cura le conchiglie. Togliete il mollusco dalla conchiglia, eliminate la frangia color nocciola, lavate sotto l’acqua corrente la “noce” (il muscolo bianco) e il “corallo” (la parte arancione)....
 "Tartine natalizie")
Le tartine natalizie, facilissime e veloci da preparare, sono un antipasto che non può mancare sulla tavola delle feste. Senza cottura e con ingredienti semplicissimi piacciono sempre a tutti!
 "Panettone gastronomico farcito")
Una ricetta facile e sfiziosa per farcire il panettone gastronomico, un classico antipasto delle feste natalizie, scenografico e buonissimo. Il nostro panettone gastronomico farcito è con una doppia farcia, una di pesce e una con lo speck.
 "Patè di zucca")