 "Zuppa inglese con Oro Saiwa")
Un grande classico della pasticceria ma in una versione analcolica e leggera, la zuppa inglese con Oro Saiwa è il dolce ideale per stupire tutti in chiusura di un pranzo o di una cena!
La confettura di lamponi fatta in casa è una conserva da gustare con un buon pane rustico o sulle fette biscottate per una colazione genuina. Provatela anche per farcire una crostata golosa o un rotolo di pasta bicotto, la ricetta è più facile di quanto pensiate!
)
Per circa 2 vasetti da 250 g:
A chi non piacciono le confetture? Fatte in casa hanno tutto un altro sapore e danno grande soddisfazione. Quella di lamponi si contraddistigue per l'inconfondibile colore rosa intenso e per il caratterisctico sapore piacevolmente acidulo.
Come per tutte le conserve, anche per la confettura di lamponi è importante utilizzare barattoli correttamente sterilizzati, con coperchi nuovi e puliti. Assicuratevi inoltre, una volta inserita la confettura nei barattoli di vetro, che si formi correttamente il sottovuoto.
Una volta raffreddata la confettura di lamponi sarà pronta per essere gustata come più vi piace: a colazione con del buon pane e burro, ma anche per guarnire crostate, rotoli di biscuit e dessert al cucchiaio, l'avete mai provata con lo yogurt greco? Una delizia!
ALTRE RICETTE GOLOSE: Confettura di fragole, Confettura di albicocche, Confettura di mirtilli, Confettura di ciliegie
 "Preparazione Confettura di lamponi - Fase 1")
 "Preparazione Confettura di lamponi - Fase 1")
1
Per preparare la confettura di lamponi, lavate i lamponi, eliminate eventualmente quelli danneggiati, e raccoglieteli in una ciotola capiente insieme allo zucchero e al succo di limone filtrato. Mescolate e lasciate macerare per almeno tre ore in frigorifero coprendo con pellicola per alimenti. L'ideale sarebbe 1 notte. Trascorso questo tempo, trasferite il tutto in una casseruola capiente. Ponete sul fuoco e cuocete, mescolando spesso, per circa 50 minuti. La marmellata sarà pronta se lasciandone cadere un po' su un piatto inclinato questa non scivolerà verso il basso. Diversamente proseguite la cottura per altri 5 minuti.
 "Preparazione Confettura di lamponi - Fase 2")
 "Preparazione Confettura di lamponi - Fase 2")
2
Trasferite la confettura bollente nei vasetti precedentemente sterilizzati. Chiudete con il tappo a vite e fate raffreddare capovolgendo i barattoli affinché si crei il sottovuoto. Prima di servire verificate sempre che il sottovuoto sia avvenuto correttamente. La confettura di lamponi è pronta per essere gustata.
Un grande classico della pasticceria ma in una versione analcolica e leggera, la zuppa inglese con Oro Saiwa è il dolce ideale per stupire tutti in chiusura di un pranzo o di una cena!
 "Cous cous dolce")
Il cous cous dolce è un dessert raffinato e originale da proporre al termine di una cena speciale. In questa ricetta il cous cous è arricchito da lamponi, pompelmo e dall'inconfondibile profumo dell'elisir di rose.
 "Panna cotta in teglia")
La panna cotta in teglia è una versione maxi porzione del classico dessert. Aromatizzata alla cannella e guarnita con tanta frutta è una meraviglia per gli occhi e per il palato, ma anche perfetta da personalizzare come si preferisce!
 "Crostata morbida alla frutta")
Fresca e colorata, soffice e golosa: la crostata morbida alla frutta è il dolce perfetto per chiudere un pranzo o una cena. Ricetta senza difficoltà che garantisce una torta spettacolare, ideale anche festeggiare un compleanno o un'occasione...
 "New York Cheesecake")
La New York Cheesecake è un dolce celebre della tradizione americana, molto amato e facile da realizzare a casa. Una ricetta irresistibile perfetta per un compleanno o come dessert speciale.
 "Biscotti al grano saraceno")
La ricetta dei biscotti al grano saraceno è un modo facile per ottenere deliziosi dolcetti di pasta friabile farciti con confettura ai lamponi. Perfetti a colazione e a merenda, vanno benissimo per una pausa golosa in qualsiasi momento della...
 "Mini dessert alla crema e lamponi")