Focaccia farcita

Vi proponiamo la ricetta di una focaccia farcita con ingredienti super saporiti: prosciutto cotto, mozzarella, salame, provola e le nostre gustose melanzane sott'olio. Una pietanza ricca di gusto, dall'impasto croccante, ideale per un pranzo o per un rustico aperitivo a casa. 
Questa focaccia ripiena è facilissima da realizzare e decisamente veloce, soprattutto partendo dalla pasta per pizza e focaccia già pronta. Se invece preferite fare in casa anche la pasta potete seguire la nostra ricetta, sostituendo la farina 0 con la semola rimacinata di grano duro. Certo i tempi si allungheranno ma avrete un prodotto irresistibile e interamente realizzato da voi.
La focaccia è un lievitato tradizionale presente, con le sue varianti di nome e caratteristiche, in quasi ogni regione d'Italia e per sua stessa natura si presta aessere modificata a seconda delle proprie preferenze e degli ingredienti a disposizione. Dalla mitica Focaccia barese con i pomodorini a quella di cipolle della tradizione genovese sono tantissime le proposte, davvero per tutti i gusti.
Preparare focacce in casa può dare moltissima soddisfazione anche se si tratta di una semplicissima focaccia all'origano. E se già vi siete cimentati nella preparazione del lievito madre fatto in casa, secondo la ricetta e i consigli di Davide Longoni, realizzare focacce lisce o farcite sarà ancora più soddisfacente.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Focaccia alle olive, noci e timo, Focaccia di patate, Focaccia al miele di sulla con nocciole e spezie, Focaccia con il Bimby