La ricetta dei biscotti al grano saraceno è un modo facile per ottenere deliziosi dolcetti di pasta friabile farciti con confettura ai lamponi. Perfetti a colazione e a merenda, vanno benissimo per una pausa golosa in qualsiasi momento della...
Il flan di amaranto con caponata è un piatto goloso, facile da realizzare e perfetto da servire come antipasto originale. Oltre a essere senza glutine, questa ricetta è anche adatta a chi segue una dieta vegetariana. Amaranto, verdure e formaggio: un trio che funziona, assolutamente da provare!
Anche se viene considerato come un cereale, l'amaranto non fa parte della famiglia delle graminacee, ma di quella delle amarantacee e può quindi entrare nell'alimentazione di persone con intolleranza al glutine.