OK

Cous cous di pesce con croccante di verdure e salvia fritta

LISTA INGREDIENTI

• 500 g di cous cous
• 500 g di cozze
• 500 g lupini
• 4 gamberi
• 4 totani piccoli
• 75 ml di acqua
• 1 zucchina piccola
• 1 melanzana piccola
• 1 carota
• 1 patata
• 8 foglie di salvia
• sale
• olio evo
PER LA PASTELLA:

• 3 cucchiai di farina 00
• 50 ml acqua
• 1 cucchiaino da caffè di paprika
• olio per friggere