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Cous cous di farro con crema di piselli alla menta, zucchine e asparagi

Preparazione
30 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Cous cous di farro con crema di piselli alla menta, zucchine e asparagi ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Porzioni
4
Tempo totale
30 min

PROCEDIMENTO

Non di solo grano: il cous cous di farro esiste, ha un sapore più intenso, più integrale e più rustico, ma si presta a molte preparazioni. Quest’insalata di cous cous ricca di verdure è saporita ma delicata al tempo stesso, un piatto unico vegan perfetto per le prime giornate di primavera, ottimo anche servito a temperatura ambiente, ideale per una pausa pranzo diversa.

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