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Cookies con cioccolato di Modica e frutti rossi

LISTA INGREDIENTI

PER CIRCA 30 BISCOTTI:
• 200 g di farina 00
• 150 g di cioccolato di Modica
• 150 g di frutti rossi misti disidratati
• 200 g di zucchero di canna
• 100 g di burro a temperatura ambiente
• 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
• 1 uovo a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
• 1 pizzico di sale