 "Patate dolci arrosto con Pecorino Romano")
Per un contorno dal gusto sorprendente, dovete provare le patate dolci arrosto con pecorino. Patate aromatizzate al rosmarino adagiate su una base croccante di Pecorino Romano DOP grattugiato, una combo di sapori che vi conquisterà!
Il cavolfiore alla curcuma è una ricetta che si prepara con molta facilità, in circa mezz'ora, e che si presta poi ad accompagnare svariate pietanze. Un contorno profumato che porta in tavola gusto e leggerezza con il suo colore giallo brillante. Assolutamente da provare!
 "Cavolfiore alla curcuma ricetta")
Il cavolfiore alla curcuma è una ricetta facile da preparare, pronta in mezz'ora, con la quale si porta in tavola un contorno leggero e gustoso, concentrato di bontà e virtù.
Il cavolfiore infatti contiene vitamina B, C e K, omega-3 e potassio, fa bene alla salute aiutando a prevenire vari disturbi. Ed è un ortaggio che si presta a ricette di contorni per l'autunno e l'inverno: dal quelle da fare al forno, come il Cavolfiore gratinato, il Cavolfiore alla Cavour o il Cavolfiore arrosto ad altre altrettanto sfiziose come il Purè di cavolfiore o l'Insalata di cavolfiore.
L'altra protagonista della ricetta è una preziosa spezia, la curcuma, che vanta anch'essa proprietà benefiche: antiossidanti e antinfiammatorie.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cavolfiore in padella con pangrattato e acciughe, Cimette di cavolfiore in salsa d'uova
 "Preparazione Cavolfiore alla curcuma - Fase 1")
 "Preparazione Cavolfiore alla curcuma - Fase 1")
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Per preparare il cavolfiore alla curcuma per prima cosa mondate il cavolfiore e ricavatene delle cimette: sciacquatele bene sotto l'acqua fredda e fatele scolare. Cuocetele a vapore per qualche minuto, tanto da farle appena intenerire lasciandole comunque "croccanti".
 "Preparazione Cavolfiore alla curcuma - Fase 2")
 "Preparazione Cavolfiore alla curcuma - Fase 2")
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Adagiatele in un unico strato su una teglia ricoperta di carta forno. Dedicatevi alla panatura: in una ciotolina unite il pangrattato, la curcuma, il sale e il pepe. Aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate bene.
 "Preparazione Cavolfiore alla curcuma - Fase 3")
 "Preparazione Cavolfiore alla curcuma - Fase 3")
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Con un cucchiaio ricoprite le cimette di panatura in modo uniforme. Completate con un giro d'olio e infornate a 200° per 15 minuti. Lasciate cuocere per altri 5 minuti in modalità grill, così da ottenere una crosticina dorata.
 "Preparazione Cavolfiore alla curcuma - Fase 4")
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Sfornate e servite: il cavolfiore alla curcuma è pronto.
Per un contorno dal gusto sorprendente, dovete provare le patate dolci arrosto con pecorino. Patate aromatizzate al rosmarino adagiate su una base croccante di Pecorino Romano DOP grattugiato, una combo di sapori che vi conquisterà!
 "Champignon croccanti")
La ricetta degli champignon croccanti è molto facile e sfiziosa: funghi champignon impanati e fritti fino a doratura. Da provare come antipasto autunnale o contorno goloso con una salsa a piacere.
 "Indivia arrosto al burro di miso")
L'indivia arrosto al burro di miso è un gustoso contorno facile da preparare. L'insalata belga si cuoce in forno impreziosita dal condimento a base di miso bianco e si serve con briciole croccanti di panko.
 "Carote croccanti al parmigiano")
Le carote croccanti al parmigiano sono una ricetta facile e sfiziosa da servire come antipasto o come contorno diverso dal solito. Provatele anche per un aperitivo e andranno a ruba!
 "Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese")
I pomodorini confit si possono preparare anche in friggitrice ad aria. Se avete poco tempo e cercate una ricetta pratica e sfiziosa, sono da provare per condire degli spaghetti o come antipasto su delle bruschette, sono dolci e deliziosi.
 "Ciambotta di cipolle di Tropea")
Un contorno saporito della tradizione contadina calabrese a base di verdure di stagione fresche e genuine. Un piatto semplice, economico e anche vegano!
 "Peperoni gratinati al forno")