 "Cavolfiore alla puttanesca")
Il cavolfiore alla puttanesca è una ricetta insolita davvero sfiziosa, perfetta come piatto unico o ricco contorno. Ciuffetti di cavolfiore cotti all'interno di un sugo super saporito a base di passata di pomodoro, olive nere, capperi e acciughe....
La bistecca di cavolfiore è una ricetta vegana semplice ma sorprendentemente gustosa. La fetta di cavolfiore viene insaporita con senape dolce e paprika, che regalano un piacevole twist aromatico. Provate il cavolfiore al forno in questo modo come contorno o secondo vegetariano diverso dal solito, vi lascerà stupiti.
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 "Bistecca di cavolfiore ricetta")
Se avete voglia di preparare della verdura in modo semplice senza rinunciare al gusto, la bistecca di cavolfiore fa per voi. La fetta spessa di cavolfiore viene condita con senape dolce e paprika, per un mix di sapori irresisitibile. Potete gustarla sia come secondo vegetariano sia come contorno ricco. In ogni caso, non potrete più farne a meno!
È importante utilizzare la parte centrale del cavolfiore per ottenere delle belle fette spesse. Durante la cottura, prestate attenzione a non utilizzare temperature troppo elevate, in questo modo la superficie non brucerà e l’interno diventerà morbido.
E con la parte di cavolfiori che vi avanza potete sperimentare tante altre ricette, come il cavolfiore alla puttanesca e il cavolfiore alla curcuma.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cavolfiore gratinato, Cavolfiore arrosto, Cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio
 "Preparazione Bistecca di cavolfiore - Fase 1")
 "Preparazione Bistecca di cavolfiore - Fase 1")
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Preparare la bistecca di cavolfiore è molto semplice. Per ottenerne 4, per prima cosa tagliate 4 fette spesse di cavolfiore ricavandole dalla parte centrale e rifilate la parte più fibrosa del torsolo. Spennellate un lato di ognuna con la senape dolce, poi spolverate un po' di paprika e aggiungete un filo di olio.
 "Preparazione Bistecca di cavolfiore - Fase 2")
 "Preparazione Bistecca di cavolfiore - Fase 2")
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Disponete le bistecche su una teglia rivestita con carta forno appoggiandole con il lato condito verso il basso e condite allo stesso modo l'altro lato. Cuocete in forno ventilato a 190 °C per 25–30 min, finché risultano dorate e dalla consistenza tenera. Sfornate e aggiungete un pizzico di sale e pepe a piacere.
 "Preparazione Bistecca di cavolfiore - Fase 3")
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La bistecca di cavolfiore è pronta per essere gustata.
Il cavolfiore alla puttanesca è una ricetta insolita davvero sfiziosa, perfetta come piatto unico o ricco contorno. Ciuffetti di cavolfiore cotti all'interno di un sugo super saporito a base di passata di pomodoro, olive nere, capperi e acciughe....
 "Minestrone con zucca")
Il minestrone con zucca è una minestra sana e gustosa che si prepara con tanti ingredienti di stagione. Zucca, cavolfiore e patate la rendono una ricetta perfetta per le serate più fredde, quando avete voglia di un piatto buono e nutriente.
 "Cavolfiore gratinato alla siciliana")
Un contorno croccante, profumato e gustosissimo: il cavolfiore gratinato alla siciliana è un'ottima idea per conquistare anche chi non ama le verdure. Perfetto per cene sia a base di carne sia di pesce!
 "Vellutata di cavolfiore e latte di cocco")
La vellutata di cavolfiore e latte di cocco è un primo piatto sano e delizioso, speziato e ricco di contrasti di sapori. Un vero alleato per la salute grazie alle proprietà degli ingredienti utilizzati e, in più, è buonissimo!
 "Antipasto di verdure alla piemontese")
L'antipasto contadino è una ricetta casalinga, tipica delle campagne piemontesi: una gustosa conserva di verdure sott'aceto facile da preparare.
 "Cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio")
Il cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio è un contorno delizioso. In questa ricetta facile il cavolfiore si cuoce direttamente in forno con il tocco croccante e saporito del pangrattato e del formaggio grattugiato.
 "Minestrone di verdure")