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Per preparare il risotto pere e taleggio, fate appassire a fiamma bassa lo scalogno tritato in 20 g di burro. Quando sarà diventato trasparente aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti. Leggi tutto
Per preparare il risotto pere e taleggio, fate appassire a fiamma bassa lo scalogno tritato in 20 g di burro. Quando sarà diventato trasparente aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti. Leggi tutto
Con le lasagne al pesto si porta in tavola un piatto di sicuro successo. In questa ricetta, il pesto non è in abbinamento alle trofie, come vuole la cucina ligure tradizionale, ma è il condimento di una lasagna, che sarà apprezzata anche dai... Leggi tutto
Se il primo passo per realizzare una ricetta di successo è approfittare di ingredienti di stagione, i funghi rappresentano uno degli elementi cardine per preparare ricette vincenti tipicamente autunnali; inoltre, sono versatili e permettono di... Leggi tutto
La frittata soffiata al forno viene realizzata montando gli albumi a neve e incorporandoli ai tuorli. Per un risultato più soffice e, grazie alla cottura al forno, senza grassi! Leggi tutto
I piselli con pancetta in padella sono un contorno appetitoso veloce e facile da realizzare. I pisellini, dolci sono insaporiti dalla pancetta per un contorno molto versatile. Leggi tutto
Le cosce di pollo allo speck sono un facile secondo che si prepara in meno di un'ora, per uno sfizioso e saporito pasto in famiglia. Leggi tutto
Le bietole al burro e formaggio grattugiato in padella sono un contorno facilissimo e rapido da preparare. Dal gusto delicato sono l'accompagnamento perfetto per secondi piatti a base di carne. Leggi tutto
Le polpette al sugo sono un secondo piatto appetitose che piace a tutti: cotte in padella col pomodoro sono facili da preparare. Leggi tutto
La zuppa di pomodoro e curcuma è un primo piatto salutare, che si presta a numerose variazioni sul tema. Basta infatti arricchirla con erbe aromatiche a piacere, spezie, semi misti o frutta secca a piacere per ottenere nuove combinazioni di sapori. Leggi tutto
Preparare una densa e cremosa cioccolata calda con il Bimby è facile e veloce. Basta raccogliere tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e procedere con la cottura: il sistema vi consentirà di ottenere una golosa cioccolata calda liscia e... Leggi tutto
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