Ricetta Bietole al burro e formaggio grattugiato in padella

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

TEMPO COTTURA
15 MIN

PORZIONI
4 PORZIONI

Bietole al burro e formaggio grattugiato in padella

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INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

• 1 kg di bietole
• 60 g di burro
• formaggio grattugiato
• sale
• pepe

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• 1 kg di bietole
• 60 g di burro
• formaggio grattugiato
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INTRODUZIONE
Le bietole alla parmigiana sono il contorno ideale. Un grande classico che, come le Patate fritte o le Patate al forno con aglio e rosmarino, piacciono sempre e molto a tutti e sono l'accompagnamento perfetto per innumerevoli secondi piatti di carne o di pesce. Tre ingredienti semplicissimi, bietole erbette fresche, burro e abbondante formaggio grattugiato per un vero piatto coccola.

Le bietole sono disponibili sul mercato quasi tutto l'anno e sono un ortaggio particolarmente versatile, oltre che ricco di vitamine e sali minerali. Alla stregua degli spinaci sono ottime mangiate come contorno ma arricchiscono con sapore pasta ripiena e torte salate come i Tortelli verdi, la Torta coi becchi o lo Scarpazzone.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Barba di frate saporita, Asparagi al burro, Spinaci alle noci, Friarielli in padella

Come preparare: Bietole al burro e formaggio grattugiato in padella

Preparazione Bietole al burro e formaggio grattugiato in padella - Fase 1

Per realizzare le bietole alla parmigiana lavate bene la verdura, tagliatela in grossi pezzi e sbollentatela in acqua leggermente salata per pochi minuti. Scolatela molto bene e quindi passatela in un tegame dove avrete già fatto sciogliere il burro.