Patate al forno
ALTRI INGREDIENTI
Le patate al forno sono un contorno ottimo per accompagnare secondi piatti di carne, come un buon arrosto, o di pesce alla griglia o al forno.
Croccanti e saporite, possono essere aromatizzate anche con salvia, origano o altri profumi.
Un grande classico facile da preparare, e che piace sempre a tutti.
Lavate le patate sfregandole bene con una spazzolina per eliminare l’eventuale terra presente, trasferitele in una pentola con acqua fredda e portate a ebollizione. Unite una presa di sale e cuocetele per circa 30 minuti.
Scolatele e lasciatele raffreddare. Pelate le patate, tagliatele a spicchi e conditele con quattro-cinque cucchiai di olio, lo spicchio d’aglio schiacciato, una presa di sale e il rosmarino spezzettato.
Trasferitele in una teglia rivestita con carta da forno e cuocetele in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.
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