RICETTE VEGANE

Qual è il significato di essere vegano? Si chiamano vegani i vegetariani in senso più stretto, mangiare vegano significa escludere dalla dieta tutti gli alimenti di origine animale anche il latte e i derivati, le uova e il miele per esempio. La scelta vegana è una scelta etica e prevede di evitare anche alimenti che comprendono tra gli ingredienti ridotte quantità di cibi animali ad esempio prodotti da forno che contengono strutto o latte in polvere. Seguire una dieta vegana non significa rinunciare al gusto per la buona tavola. Le ricette vegane prevedono l’ulilizzo di ingredienti come il seitan, il tofu, tanti legumi e quinoa. E i dolci? I dolci vegani sanno essere sfiziosi e gustosissimi.

RICETTE VEGANE: LE ULTIME RICETTE

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Buddha bowl

Buddha bowl

Le Buddha bowl sono la nuova frontiera delle insalatone. Bowl vuol dire ciotola e in una sola ciotola si racchiudono tutti i nutirenti necessari: i... CONTINUA

RICETTA FACILE
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Chips di cavolo nero al forno

Chips di cavolo nero al forno

Questa ricetta per realizzare le chips di cavolo nero al forno è perfetta per accompagnare un aperitivo, come contorno o per un gustoso snack vegano.... CONTINUA

RICETTA FACILE
Patate alla marinara
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Mousse al cioccolato senza uova
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Fusilli al pesto di foglie di...

Fusilli al pesto di foglie di ravanelli

Le foglie dei ravanelli, come quelle del sedano, vengono abitualmente scartate. In questa ricetta invece vi proponiamo di valorizzarle facendone l'ingrediente... CONTINUA

RICETTA FACILE
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Biscotti senza glutine

Biscotti senza glutine

I biscotti senza glutine realizzati con questa ricetta sono molto leggeri, senza burro e senza uova. Preparerete dei frollini sfiziosi, croccanti... CONTINUA

RICETTA MEDIA
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Confettura di pomodori

Confettura di pomodori

La confettura di pomodori è il segreto per avere sempre a disposizione in dispensa il buon sapore della verdura di stagione, anche quando l'estate è ormai solo... CONTINUA

RICETTA FACILE

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Insalata di miglio, fichi e noci...

Insalata di miglio, fichi e noci all'aceto balsamico

L'insalata di miglio, fichi e noci è una ricetta perfetta soprattutto quando avete bisogno di una carica di energia subito disponibile, ma allo stesso tempo... CONTINUA

RICETTA FACILE
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Spiedini di anguria e mirtilli

Spiedini di anguria e mirtilli

Gli spiedini di anguria e mirtilli sono una fresca idea estiva per proporre la frutta in modo divertente e originale. Anche i bambini ne saranno attratti! CONTINUA

RICETTA FACILE
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Polpettone di verdure

Polpettone di verdure

Questo polpettone di verdure é un piatto vegano gustoso e facile da realizzare. Per prepararlo bastano 20 minuti e, dopo una cottura in forno di un'ora, il... CONTINUA

RICETTA FACILE

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Asparagi alle mandorle

Asparagi alle mandorle

Questa degli asparagi alle mandorle è una ricetta tipicamente primaverile a base di pochi e semplici ingredienti. CONTINUA

RICETTA FACILE
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Pizza vegana

Pizza vegana

La sua base fragrante è ricoperta da un pesto di rucola che la rende morbida e accoglie perfettamente le verdure che la ricoprono: carciofi, spinaci, asparagi... CONTINUA

RICETTA MEDIA
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Maionese al latte di mandorla

Maionese al latte di mandorla

Una salsa emulsionata intramontabile. In questo caso accompagna e impreziosisce le verdure ma, come tuti noi sappiamo, si presta ad affiancare molte altre... CONTINUA

RICETTA FACILE