OK

Zuppa di verza e patate

Preparazione
25 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Zuppa di verza e patate ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
50 min
Porzioni
4
Preparazione Zuppa di verza e patate - Fase 1
Preparazione Zuppa di verza e patate - Fase 1

1

Per preparare la zuppa di verza e patate iniziate a pulire la verza. Eliminate le foglie esterne rovinate, tagliatela a metà ed eliminate il gambo centrale duro. Sfogliatela e lavatela bene.

Preparazione Zuppa di verza e patate - Fase 2
Preparazione Zuppa di verza e patate - Fase 2

2

Tagliate quindi le foglie a pezzettoni, sbucciate e lavate anche le patate e tagliatele a cubetti.

Preparazione Zuppa di verza e patate - Fase 3
Preparazione Zuppa di verza e patate - Fase 3

3

Affettate la cipolla finemente e schiacciate lo spicchio d'aglio per poi iniziare a soffriggerli in casseruola con un giro d'olio. Al soffritto aggiungete le patate e lasciatele appena dorare.

Preparazione Zuppa di verza e patate - Fase 4
Preparazione Zuppa di verza e patate - Fase 4

4

Unite anche la verza e coprite il tutto con il brodo vegetale caldo. Portate a ebollizione quindi abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 30-40 minuti, fino a quando vedrete le patate sfaldarsi.

Preparazione Zuppa di verza e patate - Fase 5
Preparazione Zuppa di verza e patate - Fase 5

5

Al termine della cottura aggiustate di sale e spegnete il fuoco. Servite la zuppa di verza e patate completando con un filo d'olio aggiunto a crudo e una macinata di pepe.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "ZUPPA DI VERZA E PATATE"

RICETTA FACILE

Il riso al forno è un primo piatto gratinato dalla ricetta semplice e dal gusto irresistibile. Morbido, caldo e filante mette tutti d'accordo! Qui vi diamo la ricetta base, deliziosa già così, ma potete anche personalizzarla aggiungendo gli...

RICETTA FACILE

La crema di fave, preparata con fave fresche, patate e un goccio di latte, è una deliziosa ricetta primaverile, facile e veloce. Perfetta per consumare questo saporito legume, è un'idea indovinata per una cena leggera ma ricca di gusto.

Condividi