 "CUCINA-TO, non la solita minestra")
L’Università di Scienze Gastronomiche somiglia un po’ al Dams per la capacità che ha di generare commenti irreali sulle professionalità che contribuisce a... Leggi tutto
L’Università di Scienze Gastronomiche somiglia un po’ al Dams per la capacità che ha di generare commenti irreali sulle professionalità che contribuisce a... Leggi tutto
 "Chiare, dolci, fresche angurie")
Ci sono pochi, pochissimi frutti legati all'estate come l'anguria. Dissetante, idratante, povera di calorie, saporita e pure divertente, la si può trovare in... Leggi tutto
 "Bimbi grassi? Colpa dei nonni")
I nonni: croce e delizia dei genitori moderni. Così indispensabili quando siamo presi dalla frenesia della vita quotidiana, quanto colpevolizzati quando... Leggi tutto
 "Questione di testa")
Anche l'occhio vuole la sua parte. È una verità ormai scolpita sulla pietra, verificabile tutti i giorni. Il primo senso che entra in contatto con il cibo è...
 "La baguette non va più via come il pane")
Nell'immaginario collettivo il tipico francese di Parigi gira in bicicletta o a piedi con l'immancabile baguette sotto il braccio. Perché se ti dicono baguette...
 "Vino e cola: si può fare")
Quand'ero giovane e ancora inesperto, c'erano due miscugli che mi divertivo a fare e a bere: Coca Cola e birra o Lemonsoda e birra. C'erano ancora le bottiglie...
 "Bianco o nero, purché sia gelso")
Non è un caso che un tempo la campagna del nord fosse scandita da filari di gelsi. I nostri antenati non lo coltivavano per la bellezza del suo portamento, né...
 "L'arte del cappuccino")
A me sinceramente interessa poco, ma la nuova tendenza nel cinema, a parte l'aumento spropositato della risoluzione, è quella del 3D. Immagini che bucano...
 "Beviamolo strano")
Questione di tempo e anche il latte di dromedaria finirà sugli scaffali dei nostri supermercati. Con il Regolamento d'esecuzione 300/2013 l'Unione Europea ne...
 "Tutti i numeri della FAO")
Una delle cose di cui essere fieri in Italia è la presenza a Roma della FAO. La ospitiamo vicino alle Terme di Caracalla e al Circo Massimo, nel palazzo che...
 "Profumo di tiglio")
Arrivarono nel II secolo a.C. i Cimbri in Italia, allo scopo di conquistarla. La loro impresa però si infranse contro la difesa dell'esercito romano, che li...
![Quattroruote e Cucchiaio con Toyota: Nuovo Rav4 in Tour [Day Four]](/content/cucchiaio/it/articoli/2013/06/quattroruote-e-cucchiaio-con-toyota-nuovo-rav4-in-tour-day-four/jcr:content/imagePreview.img10.jpg/1410577383317.jpg?im=Resize=(748) "Quattroruote e Cucchiaio con Toyota: Nuovo Rav4 in Tour [Day Four]")
E dunque alla fin siam giunti. Gli otto intrepidi driver del Nuovo Rav4 in Tour hanno terminato l'anello progettato dal Cucchiaio d'Argento per deliziarsi...
 "Alain Ducasse: un cuoco a tre stelline")
Parlare di Alain Ducasse vuol dire parlare di uno dei pilastri della cucina moderna. Chiamarlo cuoco è decisamente riduttivo, visto che è alla testa di... Leggi tutto
 "Spegni il telefonino, accenditi una birra")
Lo dice anche Marco Massarotto nel suo ultimo libro sul Mobile Marketing: il telefonino è ormai per tutti noi uno strumento intimo. Lo teniamo sempre a portata... Leggi tutto
![Quattroruote e Cucchiaio con Toyota: Nuovo Rav4 in Tour [Day Three]](/content/cucchiaio/it/articoli/2013/06/quattroruote-e-cucchiaio-con-toyota-nuovo-rav4-in-tour-day-three/jcr:content/imagePreview.img10.jpg/1410577329937.jpg?im=Resize=(748) "Quattroruote e Cucchiaio con Toyota: Nuovo Rav4 in Tour [Day Three]")
Cosa c'è di valdostano all'Hotel Bellevue? L'arredamento, un magma di oggetti d'epoca, tradizionali, popolari, artistici, in un equilibrio di classe e eleganza...
![Quattroruote e Cucchiaio con Toyota: Nuovo Rav4 in Tour [Day Two]](/content/cucchiaio/it/articoli/2013/06/quattroruote-e-cucchiaio-con-toyota-nuovo-rav4-in-tour-day-two/jcr:content/imagePreview.img10.jpg/1410577297371.jpg?im=Resize=(748) "Quattroruote e Cucchiaio con Toyota: Nuovo Rav4 in Tour [Day Two]")
Se porti un gruppo di amici da Palluda, all'Enoteca, in quella parte del Piemonte che incorona le Langhe e che va a nome Roero, ti aspetti che mangeranno molto...
![Quattroruote e Cucchiaio con Toyota: Nuovo Rav4 in Tour [Day One]](/content/cucchiaio/it/articoli/2013/06/quattroruote-e-cucchiaio-con-toyota-nuovo-rav4-in-tour-day-one/jcr:content/imagePreview.img10.jpg/1410577270102.jpg?im=Resize=(748) "Quattroruote e Cucchiaio con Toyota: Nuovo Rav4 in Tour [Day One]")
Eccoci qui. Il primo giorno "di riscaldamento" del Tour Toyota si è concluso a mezzanotte in punto, sui ripidi pendii di Campo di Nè dove Sergio Cincella de La...
 "Brutte notizie: troppo caffè fa ingrassare")
Bere troppo caffè fa male. Oppure fa bene. Non si è mai capito, vista anche la mole di lavori scientifici che indagano le proprietà positive e negative di...
 "Quattroruote e Cucchiaio con Toyota: Nuovo Rav4 in Tour")
Domani al via il Tour enogastronomico organizzato da Quattroruote con la consulenza del Cucchiaio d'Argento, ambito premio del concorso organizzato per il...
 "A tavola con le Archeoricette, a Torino")
Mariachiara Montera racconta per il Cucchiaio d'Argento il progetto "A tavola con le Archeoricette", nato dalla mente di Generoso Urciuoli.
 "Cronuts, il dolce crossover")
Il termine crossover in inglese significa letteralmente accavallare e si applica a diversi campi. In particolare in quello musicale indica un genere che prende...
 "L'insalata: una e trina")
Se andiamo al ristorante e chiediamo un'insalata ci porteranno una pietanza a base di verdure, normalmente crude, condite con sale, pepe, olio, limone o...
 "Ma i fiori di plastica sognano api elettriche?")
Continua a preoccupare lo stato di salute delle api nel vecchio continente. Per questo la Commissione Europea ha di recente limitato l'uso di insetticidi che...