Le principali tappe del tour saranno Nè, con
La Brinca, caposaldo della cucina Tradizionale; Canale con la cucina creativa di Davide Palluda all'Enoteca Regionale; Cogne, con panorami incontaminati e la magia del
Petit Restaurant; infine la cucina meneghina d'autore di Matteo Fronduti, il cuoco motociclista del ristorante
Manna a Milano.