Dagli asparagi alle prime fave, dagli agretti alla rucola. Le ricette con le verdure del mese sono tutte da scoprire e gustare!
Il risotto è un primo piatto versatile perfetto per tutto l'anno a seconda di ciò che abbiamo a disposizione nelle diverse stagioni. In questa selezione trovate le 30 migliori ricette di risotti per l'autunno. Munitevi di un buon riso Carnaroli, la varietà più adatta a questo tipo di preparazione in quanto regge la cottura, di un buon brodo vegetale o di carne a seconda del piatto a cui vi dedicherete e di verdure di stagione come zucca e funghi da abbinare a carni e formaggi. Ma non solo.
Nella gallery trovate grandi classici come il risotto ai funghi porcini e il risotto alla zucca; varianti più creative che guardano sempre alla tradizione tipo il risotto zafferano, salsiccia e raspadura o ricette originali con la frutta: avete mai provato il risotto ai mirtilli rossi o il risotto alle mele e aceto balsamico?
In più, tante altre idee con taleggio, radicchio, fagioli e anche whisky e Lambrusco! Scegliete il vostro risotto preferito e mettetevi all'opera.
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Troverete grandi classici del risparmio, ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… Ecco il nostro appuntamento...
Una Pasqua vegetariana è possibile. Scoprite nella gallery la nostra selezione di antipasti, primi piatti, secondi e contorni a base di verdure, senza carne e...
Recuperiamo le tradizioni, i piatti semplici, gli ingredienti poveri e mettiamoci ai fornelli con la passione di sempre.
Tante idee per i pranzi di Pasqua e Pasquetta con agnello, capretto e coniglio, ma anche pollo, tacchino e maiale. Secondi festaioli perfetti per essere...
Non la solito frittata! Abbiamo raccolto per voi tante ricette di antipasti, primi, secondi e piatti unici insoliti e buonissimi da preparare con le uova.
