Guarda la gallery
Se siete alla ricerca di qualcosa di buono da cucinare, ma non sapete bene cosa, la nostra tradizione gastronomica può esservi molto d'aiuto. Talmente ampia e varia, c'è solo l'imbarazzo della scelta. In questa gallery abbiamo selezionato 30 ricette di primi piatti regionali da imparare e da non dimenticare più, perché possono essere degli ottimi alleati in qualsiasi occasione.
Trovate primi piatti di pasta evergreen come la carbonara e la cacio e pepe, veloci e gustose, che una volta affinata la tecnica diventano dei veri e propri cavalli di battaglia. Ma ci sono anche paste meno conosciute, sempre da utilizzare come asso nella manica, tipo i sostanziosi maccheroni alla molisana.
In questa stagione spazio anche a minestre e zuppe, ottimi comfort food quando le temperature si abbassano: provate la pasta e ceci alla toscana o la zuppa d'orzo altoatesina, con legumi e cereali che sono un toccasana.
E non può mancare il riso, che vi suggeriamo in due versione: il riso al salto di tradizione lombarda e il risotto al radicchio rosso di Treviso: sceglieteli per le cene tra amici d'autunno e d'inverno, saranno un successo.
DA SCOPRIRE: 26 ricette autunnali che forse non avete mai cucinato prima
share
share
share
share
Editoriale Domus SpA Via G. Mazzocchi, 1/3 20089 Rozzano (Mi) - Codice fiscale, partita IVA e iscrizione al Registro delle Imprese di Milano n. 07835550158
R.E.A. di Milano n. 1186124 - Capitale sociale versato € 5.000.000,00 -
Tutti i Diritti Riservati -
Informativa Privacy -
Informativa Cookie completa - Privacy - Lic. SIAE n. 4653/I/908
