 "Orecchiette con i broccoli")
Le orecchiette con i broccoli sono un tipico primo piatto pugliese delizioso e saporito. Bastano pochi ingredienti che insieme si sposano alla perfezione, delle buone orecchiette e il gioco è fatto!
Le trofie con pesto, patate e fagiolini sono un primo piatto della tradizione ligure davvero buonissimo e dal profumo inconfondibile. Un abbinamento classico facile e veloce da preparare per un pranzo in famiglia pieno di gusto.
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La pasta al pesto è uno dei piatti che riporta subito all'infanzia, questa ricetta delle trofie con pesto, patate e fagiolini è la versione ancora più ricca di una delle ricette più amate della cucina italiana. Potete preparare il pesto alla genovese in anticipo e dedicarvi in poco tempo solo alla pulizia delle verdure, patate e fagiolini come vuole la tradizione.
Per rimanere fedeli alla tipicità della Liguria abbiamo utilizzato le trofie, ma nulla vi vieta di sostituirle con il formato di pasta che preferite o che semplicemente avete a disposizione in dispensa. Questa pasta può essere infatti una ricetta salvacena e, perché no, è ideale anche da portare fuori casa per un pranzo al volo.
Una ricetta facile che si prepara in poco tempo, scegliete dei fagiolini freschi e di stagione e il risultato sarà ancora più irresistibile.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Trofie al pesto, Lasagne al pesto, Pesto alla genovese con il Bimby, Trofie speck e noci, Pesto di noci
 "Preparazione Trofie con pesto, patate e fagiolini - Fase 1")
 "Preparazione Trofie con pesto, patate e fagiolini - Fase 1")
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Per preparare le trofie con pesto, patate e fagiolini iniziate dalla preparazione del pesto alla genovese. Una volta pronto lasciatelo in frigorifero e occupatevi delle verdure. Pelate e tagliate le patate a cubetti non troppo grossi, pulite e tagliate le estremità dei fagiolini .
 "Preparazione Trofie con pesto, patate e fagiolini - Fase 2")
 "Preparazione Trofie con pesto, patate e fagiolini - Fase 2")
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Fate cuocere i fagiolini con le patate per 15 minuti circa in acqua bollente salata. A metà cottura aggiungete le trofie e seguite il tempo indicato sulla confezione e una volta cotte scolate il tutto.
 "Preparazione Trofie con pesto, patate e fagiolini - Fase 3")
 "Preparazione Trofie con pesto, patate e fagiolini - Fase 3")
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A questo punto trasferite le trofie con le verdure in una ciotola e unite il pesto con un po' d'acqua di cottura e mescolate per mantecare la pasta. Infine, servite le trofie con pesto, patate e fagiolini a tavola.
Le orecchiette con i broccoli sono un tipico primo piatto pugliese delizioso e saporito. Bastano pochi ingredienti che insieme si sposano alla perfezione, delle buone orecchiette e il gioco è fatto!
 "Pasta con Philadelphia e prosciutto")
Una ricetta facile e veloce per un primo di pasta pieno di gusto: Philadelphia e prosciutto cotto sono una combinazione vincente e questa pasta è un salvacena perfetto, ideale anche per una pausa pranzo da preparare in poco tempo.
 "Minestrone di verdure")
Il minestrone di verdure è una delle ricette della tradizione più classiche. Buono da gustare in famiglia per la cena di tutti i giorni, è un piatto sano e completo da preparare nelle giornate più fredde.
 "Fagottini alla crema di salmone")
I fagottini alla crema di salmone sono appetitosi pacchettini di crepes ripiene. Semplici da fare ma di grande effetto, arricchiscono un menu di pesce in ogni occasione.
 "Spaghetti alle vongole")
Un primo piatto di pesce della tradizione italiana, la ricetta degli spaghetti con le vongole è un grande classico.
 "Linguine all'astice")
L'astice è uno dei crostacei più prelibati e pregiati perciò anche uno fra i più costosi. I menu delle festività natalizie sono l'occasione per concedersi piatti straordinari tra cui queste linguine all'astice.
 "Cannelloni ricotta e spinaci")