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Se volessimo sperimentare qualche ricetta vegetariana nuova? Magari per incrementare il nostro consumo di verdura di stagione oppure perché abbiamo scelto un regime alimentare che prevede una diminuzione di alimenti di origine animale. In questa gallery trovate le migliori ricette vegetariane, perfette dall'aperitivo con gli amici al pranzo della domenica in famiglia.
Vi abbiamo preparato una selezione di primi piatti, conditi ad esempio con un gustosissimo ragù di zucca oppure una pasta al forno pasticciata per veri golosi. E ci sono anche i risotti, nella versione più classica agli spinaci o più profumata al latte di cocco e curry.
Spazio anche ad antipasti, contorni e secondi piatti informali e irresistibili come polpette di carne vegetale e di broccoli, contorni, sfiziose creme e torte salate. Queste ricette vi permetteranno di sperimentare mangiando più vegetale e, naturalmente, di stagione.
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