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È primavera. Ed è la stagione giusta per organizzare un bell'aperitivo in casa, ma anche in terrazza o sul balcone, per i più fortunelli.
Qui una selezione di ricette primaverili perfette per l'occasione. Abbiamo dato la precedenza a verdure di primavera come asparagi, fave e piselli. Ne è uscito un mix di ricette creative e sfiziose.
Tantissime ricette finger food, come i carciofi fritti in pastella o le polpette di riso allo zafferano e piselli, ma anche da condividere a fette su un bel piatto o un tagliere, come nel caso della schiacciata toscana.
Non dimenticate la musica giusta e buon aperitivo!
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