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Le temperature di questi giorni ci hanno colto tutti di sorpresa, aspettavamo la primavera e ci siamo ritrovati di colpo in piena estate. Abbiamo allora bisogno di piatti freschi e che necessitino il meno possibile di accendere forno e fornelli: ecco le nostre 32 ricette fresche e creative per affrontare questo caldo!
Troverete insalate insolite, cheesecake salate come quella con asparagi e robiola, carpacci di salmone e di zucchine, creme fredde come il gazpacho di cetrioli e avocado alla menta; non mancano i piatti esotici come il cous cous di verdure e la pokè bowl, oppure i cestini di taco con gamberi marinati. Che ne dite di provare un piatto originale come l'hamburger di mozzarella?
Sfogliate la gallery e rinfrescate la vostra tavola in questi giorni di gran caldo!
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