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La zucca è tra gli ortaggi più amati di stagione. Ricca di vitamina A, contiene anche calcio, fosforo, potassio e magnesio e una buona quantità di carotenoidi, che ne fanno una verdura antiossidante, adatta a contrastare i radicali liberi.
Abbiamo selezionato in quesa gallery 40 ricette salate sfiziose con la zucca che potete mangiare a pranzo, cena e quando volete!
Ci sono idee per contorni veloci come la zucca in padella e antipasti originali come le focacce alla zucca; ci sono anche proposte per realizzare primi gustosi come gli spaghetti al ragù di zucca, gli gnocchi di zucca alla romana e i tortelli di zucca.
Tra le ricette più creative, non perdere le cotolette di zucca e la schiacciata di zucca. Irresistibili!
DA VEDERE ANCHE: Le nostre migliori ricette di dolci con la zucca
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