Tante ricette gustose a base di zucca, bietole, carciofi, cavoli, funghi, finocchi e altre verdure di stagione per arricchire i menu dei vostri pranzi e cene...
Con novembre ci inoltriamo nell'autunno delle giornate più corte, quando si ha meno voglia di uscire e la parola d'ordine in cucina diventa comfort food. Nella gallery abbiamo raccolto 25 ricette che non potrai fare a meno di cucinare questo mese: protagonisti primi che valorizzano al meglio le verdure del momento e i legumi, per piatti sani e gustosi. Per esempio la parmigiana di zucca con pancetta affumicata e noci, golosa e di sostanza; oppure pasta e ceci, una vera coccola.
Ci sono anche secondi piatti evergreen: dall'orata al forno allo spezzatino con patate, grandi classici che una volta imparati diventano perfetti per qualsiasi occasione. I contorni spaziano da ricette semplicissime con la verdura di stagione come quella della scarola in padella a quelle iconiche come il purè di patate. Ovviamente non mancano i dolci. La scelta è ricaduta su proposte sia casalinghe, facili da preparare, come la torta allo yogurt greco, sia su ricette più elaborate ed esotiche come il baklava.
Per scoprire tutte le ricette, basta sfogliare la gallery.
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