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Cioccolata calda

Preparazione
10 minuti
ricetta
VOTO MEDIO
Cioccolata calda ricetta
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Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
10 min - 15 min
Porzioni
2
Tempo totale
30 min

PROCEDIMENTO

Preparare questa cioccolata calda densa e cremosa è molto semplice e veloce.

Per prima cosa mettete a bollire il latte in un pentolino con la vaniglia. In attesa del bollore, miscelate il cacao con l’amido di mais e lo zucchero.
 
Versate il latte caldo sulle polveri fuori dal fuoco e mescolate, evitando la formazione di grumi. Rimettete il tutto sul fuoco e fate bollire per due minuti continuando a mescolare. Togliete dai fornelli e aggiungete a fine cottura 30 g di cioccolato fondente tritato.

Il risultato sarà una cioccolata cremosa e liscia da servire subito, accompagnata con un tocco di panna montata o dei biscottini croccanti. Noi abbiamo aromatizzato la cioccolata calda con la vaniglia, ma si può profumare anche con cannella o, per gli amanti dei sapori strong, peperoncino.



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