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Golden milk
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preparazione  10 min
ricetta  facile

Ovvero latte alla curmuma, una bevanda ​facile da preparare, energetica e ricca di proprietà benefiche. La curcuma è diffusa in forma di polvere ma la si trova anche in piccoli pezzi nodosi. In questa ricetta è abbinata a cannella e miele.

VOTO MEDIO
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DI SIMONETTA CASTELLAZZI
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN
PORZIONI 1 PORZIONI
Golden milk
ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN
PORZIONI 1 PORZIONI
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INGREDIENTI
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  • 250 ml di latte di cocco
  • 2 cucchiaini di curcuma
  • 3 cucchiaini di miele
  • 10 grani di pepe
  • i semi di mezza stecca di vaniglia
  • cannella
INGREDIENTI
  • 250 ml di latte di cocco
  • 2 cucchiaini di curcuma
  • 3 cucchiaini di miele
  • 10 grani di pepe
  • i semi di mezza stecca di vaniglia
  • cannella
La curcuma ha molte proprietà benefiche per il corpo, a partire dalle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, passando per le antibiotiche. Questa spezia erbacea aiuta inoltre a combattere il colesterolo e le è stato riconosciuto un valore anche per la prevenzione dei tumori.

In questa ricetta veloce e energetica la curcuma è abbinata alla vaniglia, alla cannella o, in alternativa, all'anice stellato

Per altri spunti su come impiegare in cucina questa spezia potete provare la zuppa di pomodoro e curcuma o uno sfizioso prima piatto dove insaporisce un primo piatto a base di fichi secchi e lardo

 

Come preparare: Golden milk
1

Preparate tutti gli ingredienti che vi serviranno per il golden milk.

Preparazione Golden milk  - Fase 1
Come preparare: Golden milk
1

Preparate tutti gli ingredienti che vi serviranno per il golden milk.

2

Diluite il latte di cocco con mezzo bicchiere di acqua tiepida. Unite tutti gli ingredienti in un frullatore: latte di cocco diluito, curcuma, miele, semi di vaniglia e pepe pestato all’ultimo.

Frullate fino a quanto avrete ottenuto un composto ben omogeneo e un po’ schiumoso.

Preparazione Golden milk  - Fase 2
Come preparare: Golden milk
2

Diluite il latte di cocco con mezzo bicchiere di acqua tiepida. Unite tutti gli ingredienti in un frullatore: latte di cocco diluito, curcuma, miele, semi di vaniglia e pepe pestato all’ultimo.

Frullate fino a quanto avrete ottenuto un composto ben omogeneo e un po’ schiumoso.

Preparazione Golden milk  - Fase 3
Preparazione Golden milk  - Fase 3
3

Completate il vostro golden milk con una spolverata di cannella e servite decorando con un intero bastoncino di cannella.

In alternativa alla cannella potete utilizzare l’anice stellato, frullandolo con tutti gli ingredienti e lasciandolo anche intero sopra per decorare.

Come preparare: Golden milk
3

Completate il vostro golden milk con una spolverata di cannella e servite decorando con un intero bastoncino di cannella.

In alternativa alla cannella potete utilizzare l’anice stellato, frullandolo con tutti gli ingredienti e lasciandolo anche intero sopra per decorare.

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